淀粉糖生產需要資質

好順佳集團
2024-09-18 09:40:34
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內容摘要：淀粉糖生產所需資質淀粉糖作為一種重要的食品原料，其生產過程需要符合國家相關的食品安全標準和法規(guī)。食品生產許可證淀粉糖的生產屬于食品...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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淀粉糖生產所需資質

淀粉糖作為一種重要的食品原料，其生產過程需要符合國家相關的食品安全標準和法規(guī)。

食品生產許可證

淀粉糖的生產屬于食品生產范疇，因此，（SC證）。這個證書是由國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，證明企業(yè)生產的產品符合食品安全國家標準。根據2006年的《淀粉糖生產許可證審查細則》，淀粉糖的申證單元為1個，即淀粉糖，包括葡萄糖、飴糖、麥芽糖和異構化糖等。在生產許可證上要注明獲證產品名稱及產品品種。

發(fā)證產品范圍及申證單元

淀粉糖是以谷物、薯類等農產品為原料，運用生物技術經過水解、轉化而生產制成的。包括葡萄糖、飴糖、麥芽糖和異構化糖等。申證單元為1個，即淀粉糖。

生產資源

淀粉糖生產企業(yè)除必須具備必備的生產環(huán)境外，還應有與生產相適應的原料庫、生產車間和成品庫。還需要相應的生產設備，如調漿設備、液化設備、糖化設備、凈化設備、脫水設施、干燥設施、結晶設備等。

工商營業(yè)執(zhí)照

除了食品生產許可證之外，開辦淀粉加工廠還需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照。這是企業(yè)合法經營的必備證件，由工商行政管理部門頒發(fā)。

其他相關證件

在某些情況下，淀粉加工廠可能還需要辦理其他的證件，如組織機構代碼證、稅務登記證、社會保險登記證、統(tǒng)計登記證、健康證等。這些證件的具體要求可能因地區(qū)和具體政策而異。

注意事項

在辦理淀粉糖食品生產許可證時，企業(yè)需要注意以下幾點：

質量安全：淀粉糖生產過程中應嚴格控制質量，防止灰分超標、二氧化硫殘留量超標、蛋白質的凝聚效果不好和存在糊精等問題。
原輔材料：所使用的原輔材料必須符合相關的國家標準或行業(yè)標準規(guī)定，生產淀粉的原料必須符合GB/T8886《淀粉原料》的規(guī)定。
出廠檢驗設備：企業(yè)應具備必要的出廠檢驗設備，如天平、分析天平、阿貝折光儀、馬弗爐、酸度計、滅菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡、無菌室或超凈工作臺等。
檢驗項目：淀粉糖產品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗應按照相應的檢驗項目進行，包括感官檢查、總砷、鉛、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、干物質(固形物)、硫酸灰分、pH值、IMO含量、IG2+P+IG3含量、凈含量、標簽等。

淀粉糖的生產需要滿足一系列的資質要求和安全標準。企業(yè)應確保在生產過程中嚴格遵守相關的法律法規(guī)，以保證產品的安全性和質量。同時，企業(yè)還應不斷完善自身的生產設備和質量管理體系，以提高生產效率和產品質量。