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2024-09-23 08:55:32
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理餐飲生產(chǎn)許可證通常包括以下流程：
經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)上申請(qǐng)（http: 222 240 225 75:8004 或 ）
受理（1 個(gè)工作日）
審查 ( 個(gè)工作日)
核查小組實(shí)地核查 (4 個(gè)工作日）
審核 ( 個(gè)工作日)
審批（ 個(gè)工作日）
發(fā)證（ 個(gè)工作日）
自申請(qǐng)受理之日起 7 個(gè)工作日內(nèi)作出行政許可決定并發(fā)證；不符合要求的，依法作出不予生產(chǎn)加工許可的決定，向申請(qǐng)人發(fā)出《不予生產(chǎn)加工許可決定書》，并說(shuō)明理由。
辦理餐飲生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施
具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件
辦理餐飲生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：
《餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表》
營(yíng)業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關(guān)申請(qǐng)單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件
法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件
餐飲服務(wù)場(chǎng)地的合法使用證明原件及復(fù)印件
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明
保證食品安全的規(guī)章制度
符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料
從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說(shuō)明和有效的健康體檢合格證明及復(fù)印件
法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料
在辦理餐飲生產(chǎn)許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：
現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的管理力度非常嚴(yán)格，打擊力度也比較大。所以不管開餐廳和開小作坊只要出售和食品相關(guān)的產(chǎn)品，也要辦理食品生產(chǎn)許可證。未取得此證就從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的店家，將會(huì)被責(zé)令停止?fàn)I業(yè)以及被處以高昂的罰款
健康證明：確保所有人員必須有合格的健康證明，尤其是 SC 提報(bào)人員及被審核區(qū)域人員的健康證必須確保有效
培訓(xùn)及考核：相關(guān)崗位人員參與了基礎(chǔ)知識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、崗位技能等相關(guān)培訓(xùn)，并保存相應(yīng)的培訓(xùn)記錄和考核記錄
確保審核當(dāng)天被提報(bào)人員當(dāng)場(chǎng)參與審核，尤其是關(guān)鍵崗位人員必須在審核現(xiàn)場(chǎng)接受考核
完善的人員檔案，必須確保不得招聘錄用食品行業(yè)禁止從業(yè)人員，并進(jìn)行文件化的承諾等
后勤保障部門在迎接 SC 審核前需要注意：確保工作服干凈衛(wèi)生；做好審核當(dāng)天外來(lái)人員管理；監(jiān)控時(shí)時(shí)有效，并做好抽查記錄；確保其管理區(qū)域的衛(wèi)生整潔，包括防塵、防霉、防蟲等管理與維護(hù)工作，確保不得出現(xiàn)污染、積水等影響衛(wèi)生及食品安全的負(fù)面因素等
一般來(lái)說(shuō)，餐飲許可證的辦理只收取工本費(fèi)，大約在 30 - 200 元之間，具體費(fèi)用還需根據(jù)當(dāng)?shù)毓ど叹只蚴称匪幤繁O(jiān)督管理部門的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定。如果選擇代理辦理，費(fèi)用可能會(huì)相對(duì)較高
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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