賣粥的食品經(jīng)營(yíng)許可證

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2024-09-23 08:56:07
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內(nèi)容摘要：賣粥需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件賣粥屬于食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件：具有與經(jīng)營(yíng)的粥品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣粥需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件

賣粥屬于食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的粥品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，且保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。比如，加工場(chǎng)所要干凈衛(wèi)生，遠(yuǎn)離化工廠、垃圾處理站等可能產(chǎn)生污染的區(qū)域。
具有與經(jīng)營(yíng)的粥品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。例如，配備專門的消毒設(shè)備對(duì)餐具進(jìn)行消毒，安裝防蠅防蟲的設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員需要具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和管理能力，規(guī)章制度應(yīng)涵蓋從原料采購(gòu)到成品銷售的全過程。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。比如，加工區(qū)和儲(chǔ)存區(qū)要分開，避免交叉污染。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

參考資料：、

賣粥的食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

賣粥的食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程通常如下：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門提交申請(qǐng)。
市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。如果申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，或者申請(qǐng)人按照要求提交全部補(bǔ)正材料的，予以受理。
市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
符合條件的，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證；不符合條件的，不予許可并書面說明理由。

參考資料：、

賣粥食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)材料

申請(qǐng)賣粥的食品經(jīng)營(yíng)許可證，通常需要提交以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。

利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。

參考資料：、、

賣粥食品經(jīng)營(yíng)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

賣粥食品經(jīng)營(yíng)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

場(chǎng)所要求：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離，環(huán)境整潔。
設(shè)備設(shè)施：具備相應(yīng)的加工、儲(chǔ)存、銷售設(shè)備，以及消毒、防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施。
人員配備：有專職或兼職的食品安全管理人員，且具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和管理能力。
規(guī)章制度：建立健全食品安全管理制度，包括食品采購(gòu)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。
工藝流程：設(shè)備布局和工藝流程合理，能有效防止食品交叉污染和接觸有毒、不潔物。

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賣粥食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期和續(xù)期

賣粥的食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期通常為5年。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在許可證有效期屆滿前30個(gè)工作日內(nèi)，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交續(xù)期申請(qǐng)。申請(qǐng)材料一般包括食品經(jīng)營(yíng)許可延續(xù)申請(qǐng)書、原許可證正副本、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及其他可能需要的相關(guān)材料。

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