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2024-09-23 08:59:31
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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燕窩燉品生產(chǎn)所需資質(zhì)較為復雜，主要包括以下方面：
食品經(jīng)營、流通許可證：這是開展燕窩燉品生產(chǎn)經(jīng)營活動的基本資質(zhì)。
進口完稅報告：如果使用溯源碼燕窩為原料，必須提供整套進口完稅報告。
境外生產(chǎn)企業(yè)注冊：海關(guān)總署對進口燕窩產(chǎn)品的境外生產(chǎn)企業(yè)實施注冊登記并實施動態(tài)管理，進口商需確認境外生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品是否經(jīng)海關(guān)總署注冊，目前，僅印尼、馬來西亞、泰國、越南四國燕窩獲得輸華資質(zhì)。
檢疫許可：海關(guān)總署對安全衛(wèi)生風險較高的進口食用燕窩施行檢疫審批制度。
燕窩燉品生產(chǎn)資質(zhì)的辦理流程主要包括以下步驟：
進口商備案：登錄“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”一體化平臺，進入“企業(yè)管理和稽查”版塊辦理。具體操作詳見該網(wǎng)站“辦事指南”→“企業(yè)管理和稽查”→“進口食品化妝品進口商備案”。
境外生產(chǎn)企業(yè)注冊：進口商可登錄海關(guān)總署網(wǎng)站查詢“進口燕窩境外生產(chǎn)企業(yè)注冊名單”。查詢路徑：海關(guān)總署門戶網(wǎng)站→進出口食品安全局→信息服務→業(yè)務信息—進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息。
檢疫許可：進口商應當在簽訂貿(mào)易合同前辦理檢疫審批手續(xù)。同一申請單位對同 種、同一輸出國家或者地區(qū)、同一加工、使用單位擬從同一結(jié)關(guān)地入境的，一次只能辦理1份檢疫許可證。
進口申報：燕窩進口所需資料（包含但不限于）合同、發(fā)票、裝箱單、提單、產(chǎn)品清單等必要單證；動植物檢疫許可證或預核銷單證； 、獸醫(yī)（衛(wèi)生）證書（馬來西亞進口燕窩還應出具衛(wèi)生證書）；進口預包裝燕窩的標簽原件和翻譯件、中文標簽樣張、其他證明材料。
燕窩燉品生產(chǎn)資質(zhì)的審核標準主要體現(xiàn)在以下方面：
原料燕窩管理：包括原料燕窩的采購、檢驗與驗收等環(huán)節(jié)的規(guī)范。
生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：對加工過程中的工藝、衛(wèi)生條件等有嚴格要求。
物流配送：規(guī)范了物流環(huán)節(jié)的基本要求，包括倉儲管理、裝卸交接等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
以小仙燉為例，其在燕窩燉品生產(chǎn)資質(zhì)方面有以下成功經(jīng)驗：
2019 年，小仙燉新建的第二家工廠取得全國首家鮮燉燕窩方便食品 SC 認證，自此，鮮燉燕窩擁有了自己的認證標準，正式與即食燕窩罐頭食品標準區(qū)分開。
2021 年 6 月，小仙燉鮮燉燕窩聯(lián)合權(quán)威機構(gòu)和產(chǎn)業(yè)鏈上下游頭部企業(yè)聯(lián)合起草了《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》、《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》系列標準，填補了鮮燉燕窩行業(yè)發(fā)展的空白，將自身多年來自身質(zhì)量管理經(jīng)驗進行分享，推動燕窩行業(yè)的標準化建設。
目前尚未有明確的不同地區(qū)燕窩燉品生產(chǎn)資質(zhì)的差異信息。但在行業(yè)標準制定方面，由全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會主辦、北京小仙燉生物科技有限公司承辦的“為全球產(chǎn)區(qū)分級、為品質(zhì)燕窩立標”《燕窩產(chǎn)地等級劃分》標準發(fā)布會在京成功舉辦，這是全球首個燕窩產(chǎn)地分級標準，也是五國燕窩產(chǎn)業(yè)首次共識的標準，對于推動燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
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