食品流通許可證餐飲許可證

好順佳集團
2024-09-23 09:01:09
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內(nèi)容摘要：食品流通許可證的辦理流程食品流通許可證辦理流程如下：辦理條件：場所基本設施符合衛(wèi)生要求。從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格。衛(wèi)生制度健全...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證的辦理流程

食品流通許可證辦理流程如下：

辦理條件：
- 場所基本設施符合衛(wèi)生要求。
- 從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格。
- 衛(wèi)生制度健全、應當提供的資料齊全。
辦理流程：
- 申請領取《食品流通許可證》，應當符合食品安全標準，并符合下列要求：
  - 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
  - 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
  - 有食品安全專業(yè)技術人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
  - 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 申請領取《食品流通許可證》，應當提交下列材料：
  - 《食品流通許可申請書》。
  - 《名稱預先核準通知書》復印件。
  - 與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所的使用證明。
  - 負責人及食品安全管理人員的身份證明。
  - 與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備、工具清單。
  - 與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件。
  - 食品安全管理制度文本。
  - 省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。
辦理區(qū)域：涵蓋了全國各個省份和主要城市，包括但不限于北京、上海、廣州、深圳、成都、杭州、南京、天津、武漢、重慶等。

需要注意的是，新設食品經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)為許可申請人；個人新設申請或者個體工商戶申請食品流通許可，業(yè)主為許可申請人。

餐飲許可證的辦理流程

餐飲許可證的辦理流程如下：

準備材料：
- 食品經(jīng)營許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
- 與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
- 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請流程：
- 向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
- 食品藥品監(jiān)督管理部門對申請材料進行審查。
- 審查通過之后進行實地裝修。
- 裝修完畢之后進行環(huán)境測評，并出具環(huán)境測評報告，交于食藥監(jiān)備案。
- 進行工商核名。
- 申請餐飲服務許可證。
- 食品藥品監(jiān)督管理部門在15個工作日之內(nèi)予以回復，審核通過頒發(fā)《餐飲服務許可證》。
- 許可證下來之后，工商頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照。

在辦理過程中，食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應當重新申請食品經(jīng)營許可。外設倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

食品流通許可證和餐飲許可證的區(qū)別

食品流通許可證和餐飲許可證存在以下區(qū)別：

實施時間和廢止情況：《食品經(jīng)營許可管理辦法》正式實施，食品流通許可證正式廢止，食品流通許可證和餐飲服務許可證合并為食品經(jīng)營許可證。
涵蓋范圍：
- 食品流通許可證是以前做食品批發(fā)、零售需要辦理的，不包括食品加工。
- 餐飲許可證主要針對現(xiàn)場制作菜品的店鋪，和堂食外賣沒有關系。
發(fā)放和管理：
- 食品流通許可證主要針對銷售定型包裝食品的企業(yè)。
- 餐飲許可證由食品藥品監(jiān)管部門發(fā)放和管理。

隨著相關法規(guī)的調(diào)整和完善，食品經(jīng)營許可證成為了統(tǒng)一的管理憑證，以更好地規(guī)范食品經(jīng)營活動，保障食品安全。

食品流通許可證與餐飲許可證的適用范圍

食品流通許可證的適用范圍：適用于從事食品批發(fā)、零售等流通環(huán)節(jié)的企業(yè)和個體工商戶，但不包括食品加工環(huán)節(jié)。例如超市、便利店等只銷售預包裝或者散裝食品的店鋪。
餐飲許可證的適用范圍：適用于提供餐飲服務的場所，包括餐館、食堂、小吃店等，這些場所涉及食品的現(xiàn)場制作和加工。

需要注意的是，國務院日前印發(fā)《關于整合調(diào)整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》，餐飲企業(yè)將實現(xiàn)“兩證合一”。

如何根據(jù)經(jīng)營需求選擇食品流通許可證或餐飲許可證

在選擇食品流通許可證或餐飲許可證時，

如果您的經(jīng)營活動主要是銷售預包裝食品、散裝食品，不涉及食品的加工制作，那么您可能需要申請食品流通許可證。例如，您經(jīng)營一家超市或便利店，主要銷售各類包裝好的食品。
如果您的業(yè)務涉及現(xiàn)場制作和加工食品，并提供餐飲服務，如開設餐館、小吃店等，那么您應該申請餐飲許可證。

需要注意的是，如今食品流通許可證已廢止，統(tǒng)一為食品經(jīng)營許可證。在實際操作中，您需要根據(jù)當?shù)氐姆ㄒ?guī)要求和您的具體經(jīng)營模式，來確定申請的許可證類型，并按照相關流程和要求準備材料，確保合法合規(guī)經(jīng)營。