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2024-09-24 09:33:51
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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單位餐飲服務許可證的注冊流程通常包括以下幾個主要步驟：
準備申請材料：包括餐飲服務許可證申請書、單位名稱預先核準通知書、法定代表人身份證復印件、委托授權書（如有）、辦理人身份證明、房屋租賃合同、房產(chǎn)證復印件、加工和經(jīng)營場所及周圍環(huán)境平面圖、各操作加工平面圖、清洗消毒和冷藏等設備清單、采購貯存加工制作過程中控制污染的條件和措施、食品生產(chǎn)經(jīng)營者承諾書、衛(wèi)生管理組織制度等。
提交申請：向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請。
審核資料：市場監(jiān)督管理部門會對提交的申請資料進行審核。
現(xiàn)場審查：按照餐飲服務許可審查規(guī)范組織現(xiàn)場審查驗收。對于食品安全風險較低的簡單制售，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。但從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用簡化審查。
決定許可：現(xiàn)場審查符合標準的，做出準予行政許可的決定；不符合標準的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
單位申請餐飲服務許可證通常需要準備以下材料：
《餐飲服務許可證申請表》。
營業(yè)執(zhí)照、名稱預先核準通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關申請單位的資質(zhì)證明的原件及復印件。
法定代表人、負責人或業(yè)主身份證明的原件及復印件。
房屋租賃合同、房產(chǎn)證復印件，以證明經(jīng)營場所的合法性。
加工、經(jīng)營場所及周圍環(huán)境平面圖和各操作加工平面圖，展示場所布局。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
食品安全管理人員的相關資質(zhì)證明和培訓記錄。
在注冊單位餐飲服務許可證時，需要注意以下幾點：
經(jīng)營場所的選址：應與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，保持環(huán)境整潔。
設備設施的配備：要具備相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員管理：具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度。
布局和流程：具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
經(jīng)營范圍申報：如果餐館在辦理許可證的時候并沒有申報涼菜，那么在許可和監(jiān)管上就是按照賣熱菜的標準核查。換句話說，沒有申報涼菜這個經(jīng)營范圍的，如果有做涼菜等菜式，被查到是要被處罰的。
單位餐飲服務許可證的注冊和管理受到一系列政策法規(guī)的約束，主要包括：
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》：該辦法對食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品的備案，以及相關監(jiān)督檢查工作進行了規(guī)定。明確了食品經(jīng)營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，規(guī)定了在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可的情形，以及不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》：這些法律法規(guī)為食品經(jīng)營許可和備案活動提供了法律依據(jù)和保障。
以下為您介紹兩個單位餐飲服務許可證注冊成功的案例：
聊城開發(fā)區(qū)賢賢餐飲店：4月7日下午，聊城開發(fā)區(qū)賢賢餐飲店的白先生在開發(fā)區(qū)政務服務大廳“高效辦成一件事”服務專區(qū)領取了開辦餐飲店所需的食品經(jīng)營許可證，成為全市首個通過“開辦餐飲店一件事”高效辦理開店手續(xù)的商家之一。開發(fā)區(qū)通過打造“高效辦成一件事”服務專區(qū)，將市場主體設立登記、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照信息核驗、食品經(jīng)營許可、戶外招牌設施設置規(guī)范管理、公眾聚集場所投入使用、營業(yè)前消防安全檢查等事項進行梳理整合，各業(yè)務環(huán)節(jié)線上線下相結(jié)合，形成線下“只進一扇門”一站式辦理的“開辦餐飲店一件事”。通過專區(qū)“高效”的模式幫白先生“一站式”完成了企業(yè)營業(yè)執(zhí)照信息核驗、戶外招牌設施設置規(guī)范備案、經(jīng)營場所的遠程核查，核發(fā)食品經(jīng)營許可證，申請流程、辦理時限提升50%以上。
瀘州首例企業(yè)“開辦餐飲店一件事”：此前群眾開辦餐飲飯店，需先向市場監(jiān)管部門申請注冊營業(yè)執(zhí)照、提交食品經(jīng)營許可，然后去醫(yī)院辦理從業(yè)人員健康證、向綜合執(zhí)法局提交門頭店招許可、向消防部門提交消防安全檢查許可，由于各部門之間材料不共享，申請人需提交35份申請材料，跑動6次才能辦結(jié)。為深入貫徹落實《國務院關于進一步優(yōu)化政務服務提升行政效能推動“高效辦成一件事”的指導意見》，瀘縣市場監(jiān)管局聯(lián)合綜合執(zhí)法、衛(wèi)健、消防等部門組建工作專班，對辦理流程、申請材料、審查要點等進行優(yōu)化整合，將食品經(jīng)營許可證核發(fā)、招牌設置許可、消防檢查意見書、食品行業(yè)從業(yè)人員預防性體檢合格證等四個事項進行整合，開設了“開辦餐飲店一件事”綜合窗口，成功辦結(jié)首例企業(yè)“開辦餐飲店一件事”，并成功領取《食品經(jīng)營許可證》。
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