濟南食品經(jīng)營許可證有哪些

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2024-09-24 09:37:09
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內(nèi)容摘要：濟南食品經(jīng)營許可證的種類濟南食品經(jīng)營許可證的種類較為豐富，主要包括以下幾種：食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)方面：食品銷售經(jīng)營者餐飲服務經(jīng)營者單位...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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濟南食品經(jīng)營許可證的種類

濟南食品經(jīng)營許可證的種類較為豐富，主要包括以下幾種：

食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)方面：
- 食品銷售經(jīng)營者
- 餐飲服務經(jīng)營者
- 單位食堂
食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注。
食品經(jīng)營項目方面：
- 預包裝食品銷售，包括含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品
- 散裝食品銷售，包括含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品
- 特殊食品銷售，如保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品
- 其他類食品銷售
- 熱食類食品制售
- 冷食類食品制售
- 生食類食品制售
- 糕點類食品制售
  - 自制飲品制售
- 其他類食品制售
  
  列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注。

食品經(jīng)營許可證大體上分為兩大類：

制售類食品、散裝食品需要辦理大證或者小證，大證是食品經(jīng)營許可證，小證是小作坊、小餐飲經(jīng)營許可證
預包裝食品，需要辦理僅銷售預包裝食品備案，此類備案不會下發(fā)證件，只能查到備案信息

濟南辦理食品經(jīng)營許可證的要求

在濟南申請食品經(jīng)營許可，應當符合以下條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件

對于僅預包裝食品銷售備案申請，應當具備以下基本條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的條件
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件

濟南食品經(jīng)營許可證的申請流程

在濟南辦理食品經(jīng)營許可證，大致流程如下：

需要了解濟南食品藥品監(jiān)督管理局的相關規(guī)定和要求
- 了解濟南食品藥品監(jiān)督管理局對食品經(jīng)營許可證的詳細要求和申請標準
- 確保經(jīng)營場所符合相關衛(wèi)生、安全要求，并準備好相應的申請材料
準備申請材料，如公司或個體的營業(yè)執(zhí)照（經(jīng)營范圍中必須要有食品經(jīng)營、餐飲等經(jīng)營范圍，注冊地址必須為商用地址，餐飲行業(yè)尤需注意）、法人或者經(jīng)營者的身份證、保證食品安全的規(guī)章制度文本、設施設備布局、操作流程等、授權委托書及委托代理人身份證明文件
- 利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供本條第一款第二項規(guī)定的材料
可以通過網(wǎng)上申請的方式進行辦理，在濟南地區(qū)，想要申請食品經(jīng)營許可證，可以采取網(wǎng)上申請的方式。國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》中特別提到，無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的固定的食品經(jīng)營場所或貯存場所，核查人員能現(xiàn)場核查網(wǎng)店、也能發(fā)證

濟南食品經(jīng)營許可證的有效期

關于濟南食品經(jīng)營許可證的有效期，目前尚未有明確的統(tǒng)一規(guī)定。但一般來說，食品經(jīng)營許可證的有效期會根據(jù)相關法規(guī)和政策進行設定和調(diào)整。

濟南食品經(jīng)營許可證的相關法規(guī)

濟南食品經(jīng)營許可證的相關法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，其中規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案的相關要求和管理規(guī)范
《山東省食品安全條例》，對山東省行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務等活動進行了規(guī)范和約束
《濟南市小餐飲許可審查實施細則》，針對濟南市小餐飲的許可審查制定了具體的細則和要求
《山東省食品經(jīng)營許可審查細則》，規(guī)范了山東省行政區(qū)域內(nèi)食品藥品監(jiān)督管理部門對食品經(jīng)營許可申請的審查工作