什么辦不了食品許可證了

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2024-09-25 09:07:13
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內(nèi)容摘要：生產(chǎn)場地環(huán)境不符合要求生產(chǎn)場地環(huán)境是辦理食品許可證時常見的問題之一。許多小作坊在創(chuàng)業(yè)初期，由于成本限制或法律意識淡薄，生產(chǎn)地點不固...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生產(chǎn)場地環(huán)境不符合要求

生產(chǎn)場地環(huán)境是辦理食品許可證時常見的問題之一。許多小作坊在創(chuàng)業(yè)初期，由于成本限制或法律意識淡薄，生產(chǎn)地點不固定。但辦理食品生產(chǎn)許可證時，生產(chǎn)場地必須固定，且對地點的選擇有嚴(yán)格要求，要與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，同時要防止出現(xiàn)交叉感染。還需要配備完善的消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)等。車間規(guī)劃布局與配置要符合GB14881要求和對應(yīng)食品審查細(xì)則要求，比如配置有工藝功能間、更衣手消間、器具洗消間、拆包除塵間、內(nèi)包裝間、外包裝間、倉庫、檢驗室、留樣室等功能間，人流物流布局合理、有凈化等級要求的達(dá)到相應(yīng)凈化等級要求等，同時車間內(nèi)地面墻面天面平整、易清潔，有足夠的照明和滅菌設(shè)施，有合理的給排水和排通風(fēng)設(shè)施。如果不能滿足這些要求，就無法辦理食品許可證。

生產(chǎn)人員不符合條件

生產(chǎn)人員方面也是影響食品許可證辦理的重要因素。辦理食品許可證時，需要配置不少于6人的管理技術(shù)人員，其中包括食品安全員和檢驗員。這些人員必須具備相關(guān)證件，還要到醫(yī)院辦理健康證件。如果生產(chǎn)人員不滿足這些條件，許可證的辦理就會受阻。

設(shè)備設(shè)施不達(dá)標(biāo)

在辦理食品許可證時，設(shè)備設(shè)施的配備也是關(guān)鍵。要配置必備的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備，并且檢驗設(shè)備要委托計量校準(zhǔn)合格。如果設(shè)備還未明確，或者對檢測設(shè)備的要求尚未明晰，那么也很難通過辦理。

近期政策變化

近年來，國家對食品安全的重視程度不斷提高，相關(guān)政策法規(guī)也在不斷完善和更新。政策的收緊提高了食品生產(chǎn)許可證的辦理門檻，新的政策要求企業(yè)在生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、質(zhì)量管理等方面更加嚴(yán)格地符合標(biāo)準(zhǔn)，這意味著企業(yè)需要投入更多的時間和精力來進(jìn)行準(zhǔn)備。政策的細(xì)化使得辦理流程更加復(fù)雜，例如，對不同食品類別的生產(chǎn)許可證辦理要求進(jìn)行了更加詳細(xì)的區(qū)分，企業(yè)需要根據(jù)自身生產(chǎn)的食品種類，準(zhǔn)確把握相應(yīng)的辦理流程和標(biāo)準(zhǔn)。

不同地區(qū)的特殊情況

例如，某些地區(qū)對于特定食品類別的經(jīng)營可能有額外的限制或?qū)徟鞒獭２煌貐^(qū)對于生產(chǎn)場地的環(huán)境要求、

新規(guī)定

國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案活動進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。包括申請食品經(jīng)營許可的主體資格、業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類、應(yīng)具備的條件、需提交的材料、審查處理等方面。例如，申請食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出申請，具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所、設(shè)備設(shè)施、食品安全管理人員和規(guī)章制度等條件，提交食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件等材料，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請應(yīng)根據(jù)不同情況分別作出處理等。

解決受阻問題的方法

如果食品許可證辦理受阻，可能是材料不齊全、不符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、場所布局不合理等。在得知原因后，應(yīng)針對性地進(jìn)行整改，例如補(bǔ)充缺失的材料、改善衛(wèi)生條件、調(diào)整場所布局等。同時，要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，準(zhǔn)備齊全申請材料，確保生產(chǎn)場地、生產(chǎn)人員、設(shè)備設(shè)施等方面符合標(biāo)準(zhǔn)。還可以咨詢相關(guān)部門或?qū)I(yè)人士，獲取準(zhǔn)確的指導(dǎo)和建議，以提高辦理成功的幾率。