從事餐飲服務(wù)許可證

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2024-09-25 09:07:14
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)許可證辦理流程辦理餐飲服務(wù)許可證是開(kāi)設(shè)餐飲店的重要步驟之一。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，辦理流程如下：申請(qǐng)人提出現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收申請(qǐng)人向相關(guān)部門(mén)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)許可證辦理流程

辦理餐飲服務(wù)許可證是開(kāi)設(shè)餐飲店的重要步驟之一。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，辦理流程如下：

申請(qǐng)人提出現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收
- 申請(qǐng)人向相關(guān)部門(mén)提出餐飲服務(wù)許可證的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收申請(qǐng)。
工商部門(mén)到現(xiàn)場(chǎng)核查
- 工商部門(mén)會(huì)安排工作人員到申請(qǐng)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地核查，檢查場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、布局等是否符合相關(guān)要求。
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查情況出具現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查意見(jiàn)
- 工商部門(mén)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查的結(jié)果，出具相應(yīng)的核查意見(jiàn)。如果符合要求，將進(jìn)入下一步；如果存在問(wèn)題，申請(qǐng)人需要進(jìn)行整改。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查之后，可申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證
- 現(xiàn)場(chǎng)核查通過(guò)后，申請(qǐng)人可以準(zhǔn)備相關(guān)材料，正式申請(qǐng)辦理餐飲服務(wù)許可證。

餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證需要符合以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
- 例如，經(jīng)營(yíng)一家小型餐廳，需要有專(zhuān)門(mén)的廚房用于食品加工，有儲(chǔ)存食材的倉(cāng)庫(kù)，且這些場(chǎng)所要干凈衛(wèi)生，遠(yuǎn)離污染源。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施
- 比如要有消毒碗柜、更衣室、良好的通風(fēng)設(shè)備、防蠅防蟲(chóng)設(shè)施等。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度
- 食品安全管理人員需要具備相關(guān)的知識(shí)和技能，規(guī)章制度應(yīng)包括食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的規(guī)范。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物
- 以餐廳為例，食材處理區(qū)、烹飪區(qū)、餐具清洗區(qū)等應(yīng)合理劃分，避免交叉污染。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件
- 如遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的其他要求。

餐飲服務(wù)許可證所需材料

申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

《餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表》
- 按照規(guī)定的格式填寫(xiě)申請(qǐng)表，如實(shí)填寫(xiě)相關(guān)信息。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照、名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)、事業(yè)單位法人證書(shū)或民辦非企業(yè)單位登記證書(shū)等有關(guān)申請(qǐng)單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件
- 證明申請(qǐng)單位的合法身份和經(jīng)營(yíng)資格。
法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件
- 用于核實(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人的身份信息。
餐飲服務(wù)場(chǎng)地的合法使用證明原件及復(fù)印件
- 如租賃合同、房產(chǎn)證明等，證明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明
- 清晰展示經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局和設(shè)備設(shè)施的分布，以及食品加工的流程。
保證食品安全的規(guī)章制度
- 包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的安全管理制度。
符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料
- 證明食品安全管理人員具備相應(yīng)的知識(shí)和能力。
從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說(shuō)明和有效的健康體檢合格證明及復(fù)印件
- 確保從業(yè)人員具備食品安全意識(shí)和良好的健康狀況。
法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料

餐飲服務(wù)許可證有效期規(guī)定

餐飲服務(wù)許可證的有效期通常為五年。在有效期屆滿(mǎn)前，餐飲經(jīng)營(yíng)者需要提前辦理續(xù)期手續(xù)，以確保能夠繼續(xù)合法經(jīng)營(yíng)。臨時(shí)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的，餐飲服務(wù)許可證有效期不超過(guò) 6 個(gè)月。

餐飲服務(wù)許可證相關(guān)法律法規(guī)

與餐飲服務(wù)許可證相關(guān)的法律法規(guī)主要包括：

《餐飲服務(wù)許可管理辦法》
- 該辦法對(duì)餐飲服務(wù)許可證的申請(qǐng)、受理、審核、決定等環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，明確了餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任和義務(wù)。
《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》
- 規(guī)定了餐飲服務(wù)提供者在采購(gòu)、記錄、保存等方面的要求，以保障食品安全。
國(guó)務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)規(guī)定
- 對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的許可證整合進(jìn)行了規(guī)定。
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的公告
- 為餐飲服務(wù)提供者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為提供了指導(dǎo)。