全部服務
好順佳集團
2024-09-25 09:08:19
5974
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
要查詢培麗牌蝦籽醬油的生產許可證，您可以通過以下幾種途徑：
國家市場監(jiān)督管理總局政務服務平臺：該網站提供食品經營許可證獲證企業(yè)信息查詢服務，可根據企業(yè)名稱或行政區(qū)劃進行查詢。還可查詢其他食品相關的廣告、召回、抽檢、質量、特殊食品、特種設備、計量、標準、認證等信息。
：通過 查詢食品生產許可獲證詳情。進入國家市場監(jiān)管總局——食品生產許可獲證企業(yè)信息查詢平臺，然后根據地區(qū)進入各地食品生產許可證及產品明細查詢界面。
規(guī)范其生產過程，切實從源頭加強醬油質量安全的監(jiān)督管理，依據《中華人民共和國產品質量法》、《工業(yè)產品生產許可證試行條例》等有關規(guī)定，制定了相關的實施細則。
實施食品生產許可證管理的醬油產品包括釀造醬油和配制醬油。釀造醬油是指以大豆(餅粕)、 和(或)麩皮等為原料，經微生物發(fā)酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品；配制醬油是指以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配制而成的液體調味品。醬油產品申證單元為1個。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱及品種，即釀造醬油、配制醬油。醬油生產許可證的有效期為3年，其產品類別編號為0301。
企業(yè)生產醬油所用的原輔材料必須符合國家標準、行業(yè)標準規(guī)定；如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的合格產品。配制醬油中釀造醬油的比例（以全氮計）不得少于50%，不得使用非食用性原料生產的蛋白水解液和生產氨基酸的廢液，所用的酸水解植物蛋白調味液必須符合SB 10338-2000標準要求。
并仔細核對查詢結果與實際許可證的信息是否一致。同時，也要提高警惕，防范偽造、變造等違法行為。
企業(yè)必須具有相應的消毒、更衣、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施；企業(yè)的設備、管道、廠房及周邊環(huán)境必須定期清理檢查，防止滯留物料霉變，液體溢漏，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。
企業(yè)辦理培麗牌蝦籽醬油生產許可證，具體流程如下：
企業(yè)辦理生產許可證必須填寫統(tǒng)一格式的《生產許可證申請表》一式四份，報質量技術監(jiān)督局業(yè)務科。
規(guī)范其生產過程，切實從源頭加強醬油質量安全的監(jiān)督管理，依據《中華人民共和國產品質量法》、《工業(yè)產品生產許可證試行條例》等有關規(guī)定，制定本實施細則。申證單元為1個，醬油生產許可證的有效期為3年，生產許可證上須注明醬油品種（釀造醬油、配制醬油）。企業(yè)必須具有相應的消毒、更衣、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施；企業(yè)的設備、管道、廠房及周邊環(huán)境必須定期清理檢查，防止滯留物料霉變，液體溢漏，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。企業(yè)必須具備醬油生產工藝要求的生產設備和相關輔助設施，必須具有種曲制造(或外協(xié)提供)、制曲、發(fā)酵、淋油或壓榨、儲存、滅菌、灌裝等設備；企業(yè)必須具備與醬油產量相適應的廠房、原料庫、成品庫及運輸工具。
審批標準主要包括以下方面：
基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)：
釀造醬油：原料→蒸料→制曲→發(fā)酵→淋油→滅菌→灌裝。
配制醬油：釀造醬油+酸水解植物蛋白調味液→調配→滅菌→灌裝。
關鍵控制環(huán)節(jié)：釀造醬油的制曲、發(fā)酵、滅菌；配制醬油的原料管理、釀造醬油的比例控制、滅菌。
容易出現(xiàn)的質量安全問題：食品添加劑超范圍和超量使用；微生物指標超標。
必備的生產資源：
生產場所：企業(yè)應具備與生產能力相適應的廠房、原輔材料倉庫、成品倉庫和實驗室。生產用廠房能滿足原料處理、種曲(外協(xié)的除外)、制曲、發(fā)酵、浸濾、調配、滅菌和灌裝(包裝)的工藝要求。廠房與設施必須根據工藝流程合理布局，并便于衛(wèi)生管理和清洗、消毒。灌裝和主要車間進口處必須設有消毒設施(如鞋靴消毒池、洗手消毒池等)，并具備防蠅、防蟲、防鼠等保證生產場所衛(wèi)生條件的設施。
必備的生產設備：釀造醬油或配制醬油的生產企業(yè)均必須具備原輔料加工設備(篩選、破碎、蒸煮設備等)、種曲(外協(xié)提供不要求)、制曲設備、發(fā)酵釀造設施、淋油或壓榨設備、調配貯存設備、滅菌設備、灌裝、包裝設備。醬油產品在滅菌后應在密封狀態(tài)下灌裝。生產瓶裝醬油的企業(yè)必須具備有效的自動或者半自動的洗瓶、消毒設備，具備有效的自動或半自動的瓶裝灌裝設備。
產品相關標準：GB 2717-2003《醬油衛(wèi)生標準》；GB18186-2000《釀造醬油》；SB10336-2000《配制醬油》；備案有效的企業(yè)標準。
原輔材料的有關要求：企業(yè)生產醬油所用的原輔材料必須符合國家標準、行業(yè)標準規(guī)定；如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的合格產品。配制醬油中釀造醬油的比例(以全氮計)不得少于50%，不得使用非食用性原料生產的蛋白水解液和生產氨基酸的廢液，所用的酸水解植物蛋白調味液必須符合SB 10338-2000標準要求。
必備的出廠檢驗設備：酸度計、凱氏定氮裝置、分析天平、干燥箱、無菌室或超凈工作臺、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡、滅菌鍋。
檢驗項目：醬油產品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照相應檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業(yè)應當每年檢驗2次。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：城市橋梁檢測資質甲級
下一篇：培訓公司應當取得的資質 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯(lián)系，請保持電話暢通！
相關標簽：
