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好順佳集團(tuán)
2024-09-25 09:12:23
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心,企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn),辦理不成功不收費(fèi)! 點(diǎn)擊咨詢
食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理并非完全不可行,而是需要根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定的要求來(lái)進(jìn)行申請(qǐng)和審批。10次局務(wù)會(huì)議通過(guò)的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》),該《辦法》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定,僅銷售預(yù)包裝食品的備案,以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作等方面進(jìn)行了明確規(guī)定。
在實(shí)際辦理中,不同類型、不同規(guī)模的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),應(yīng)當(dāng)按照經(jīng)營(yíng)類別、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍等要求辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。例如,食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂等不同主體業(yè)態(tài),其辦理要求和流程可能會(huì)有所不同。
常見(jiàn)的原因包括:
材料不齊全。例如未提供食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件,或者未提供食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
不符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),如環(huán)境不整潔、未與有毒有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等。
場(chǎng)所布局不合理。食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所的布局不符合要求,無(wú)法防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物等。
為了解決食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理過(guò)程中可能遇到的難題,您可以采取以下措施:
了解相關(guān)法規(guī)和政策。深入學(xué)習(xí)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等法律法規(guī),明確辦理要求和流程。
準(zhǔn)備齊全申請(qǐng)材料。按照規(guī)定準(zhǔn)備食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。
確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和布局要求。保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔,與有毒有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,合理布局食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,防止交叉污染和接觸不潔物。
近期食品經(jīng)營(yíng)許可證政策有了一些重要的變化。例如,《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》已修訂發(fā)布,名稱由原來(lái)的《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》更改為《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》,
各地食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理情況存在一定的差異。食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同,可以劃分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類。
食品銷售經(jīng)營(yíng)者包括便利店、超市、商場(chǎng)、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。這類經(jīng)營(yíng)者主要銷售預(yù)包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等,大多數(shù)辦理的是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲,以及普通餐飲等。這類經(jīng)營(yíng)者主要提供食品加工及制作服務(wù),為消費(fèi)者提供堂食或者外賣等。
補(bǔ)充信息
食品展銷會(huì)相關(guān)規(guī)定:食品展銷會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)在展銷會(huì)舉辦前十五個(gè)工作日內(nèi),向所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域布局、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)期限、食品安全管理制度以及入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者主體信息核驗(yàn)情況等。食品展銷會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任,核驗(yàn)并留存入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證或者備案情況等信息,明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實(shí),定期對(duì)其經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。本條規(guī)定的展銷會(huì)包括交易會(huì)、博覽會(huì)、廟會(huì)等。
集中用餐單位食堂相關(guān)規(guī)定:學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可,落實(shí)食品安全主體責(zé)任。承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的,應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可,具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力,按照規(guī)定配備食品安全管理人員,并對(duì)食堂的食堂的食品安全負(fù)責(zé)。集中用餐單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)食品安全管理責(zé)任,按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對(duì)承包方的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理,督促承包方落實(shí)食品安全管理制度。
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