食物的衛(wèi)生許可證

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2024-09-25 09:12:25
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內(nèi)容摘要：食物衛(wèi)生許可證的辦理流程食品衛(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下步驟：準備申辦材料，包括衛(wèi)生許可證申請書、法定代表人身份證復印件、授權(quán)...

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食物衛(wèi)生許可證的辦理流程

食品衛(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下步驟：

準備申辦材料，包括衛(wèi)生許可證申請書、法定代表人身份證復印件、授權(quán)委托書以及被委托人的身份證復印件、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件、生產(chǎn)場地平面圖、生產(chǎn)工藝流程圖、衛(wèi)生防護設施圖等。
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料，如食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
資料受理，到當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交資料。具體所需資料包括營業(yè)執(zhí)照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經(jīng)營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環(huán)評等。
相關(guān)部門會對提交的材料進行審核，如有需要，可能會進行現(xiàn)場核查。
審核通過后，頒發(fā)食品衛(wèi)生許可證。

食物衛(wèi)生許可證的申請條件

申請食物衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

生產(chǎn)經(jīng)營場所應距污染源10平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。其中，餐飲經(jīng)營面積1000平方米以上或座數(shù)500多家為大型餐飲企業(yè)；中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個座位；小型飲食經(jīng)營面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

食物衛(wèi)生許可證的有效期

食品衛(wèi)生許可證的有效期通常為五年。但臨時從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過半年。

食物衛(wèi)生許可證的監(jiān)管要求

為規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的申請與發(fā)放，保障衛(wèi)生行政部門有效實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，維護正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保護消費者健康，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，地方人民政府衛(wèi)生行政部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)放衛(wèi)生許可證。食品添加劑、保健食品和新資源食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)活動的衛(wèi)生許可，由省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。

食物衛(wèi)生許可證的吊銷情形

被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用人員違反前兩款規(guī)定的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門吊銷許可證。

不同地區(qū)食物衛(wèi)生許可證的差異

國務院曾發(fā)布決定，取消餐飲服務場所公共場所衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。不同地區(qū)在具體的辦理流程、申請條件等方面可能會存在一定的差異，需要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況和相關(guān)政策進行辦理。