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2024-09-26 10:02:26
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品衛(wèi)生許可證的基本條件：
生產(chǎn)經(jīng)營場所應距污染源 10 平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經(jīng)營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
在餐飲服務食品經(jīng)營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經(jīng)營許可條件中，增加以下
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
申請人選擇告知承諾方式辦理衛(wèi)生許可證的，窗口受理人員應當指導申請人填寫《海南省公共場所衛(wèi)生許可告知承諾書》。
申請人應當在提出公共場所衛(wèi)生許可新證辦理申請時向衛(wèi)生健康行政審批機關(guān)提交以下材料：
《海南省公共場所衛(wèi)生許可證申請表（新辦）》，申請表內(nèi)附法定代表人或負責人身份證明、授權(quán)委托書及受委托人身份證明（委托辦理）復印件。
企業(yè)（個體）營業(yè)執(zhí)照（或民辦非企業(yè)單位登記證書、事業(yè)單位法人證書、統(tǒng)一社會信用代碼證、組織機構(gòu)代碼證等經(jīng)營主體證明文件）復印件。
公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖。
主要設(shè)備和設(shè)施的目錄清單。
申請人申請《公共場所衛(wèi)生許可證》延續(xù)的，應當填寫《行政審批告知承諾書（〈公共場所衛(wèi)生許可證〉延續(xù)）》，申請人提交簽章的告知承諾書和規(guī)定的材料后，衛(wèi)生健康行政審批機關(guān)進行當場審核。
三亞市局從 11 月份試運行“數(shù)字食安”系統(tǒng)，對餐飲服務企業(yè)的審批實現(xiàn)從受理、資料傳送、現(xiàn)場查勘、審核、審批環(huán)節(jié)的全流程網(wǎng)上操作，從而開啟無紙化審批的新模式。
廚房、餐廳、洗手間應布局合理，整潔衛(wèi)生；食品和加工應符合食品衛(wèi)生要求，飲用水應達到安全標準，并將食品安全管理相關(guān)制度上墻；從業(yè)人員身體健康，有衛(wèi)生健康證，并定期進行健康體檢等。
《GB 31654-2021 食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》（以下簡稱標準）規(guī)定了餐飲服務活動中食品采購、儲存、加工、供應、配送和餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒燈環(huán)節(jié)場所、設(shè)施、設(shè)備、人員的食品安全基本要求和管理準則。
對于衛(wèi)生不合格的餐飲店，警告或停業(yè)、罰款等，嚴重的可以吊銷經(jīng)營許可證。
依法限制被吊銷許可證的海鮮餐飲經(jīng)營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品經(jīng)營許可；依法限制擔任因違法被吊銷營業(yè)執(zhí)照的法定代表人自處罰決定作出之日起三年內(nèi)不得擔任法定代表人。
補充信息
三亞市相關(guān)管理辦法：三亞市人民政府發(fā)布了一系列關(guān)于餐飲行業(yè)監(jiān)督管理的辦法，如《三亞市海鮮餐飲行業(yè)監(jiān)督管理辦法》等，旨在加強對餐飲行業(yè)的規(guī)范和監(jiān)管。
公共場所衛(wèi)生許可改革：為貫徹落實相關(guān)改革通知精神，海南省衛(wèi)生健康委員會出臺了一系列公共場所衛(wèi)生許可的改革措施和備案要求。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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