肉類(lèi)銷(xiāo)售需要衛(wèi)生許可證

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2024-09-26 10:07:30
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內(nèi)容摘要：肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證辦理流程辦理肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟：準(zhǔn)備階段需要明確自己的經(jīng)營(yíng)主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟：

準(zhǔn)備階段
- 需要明確自己的經(jīng)營(yíng)主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
- 了解食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的分類(lèi)。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)管理三類(lèi)。
申請(qǐng)階段
- 填寫(xiě)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)，并準(zhǔn)備相關(guān)材料。包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
- 利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
- 從事食品經(jīng)營(yíng)管理的食品經(jīng)營(yíng)者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局材料。僅從事食品銷(xiāo)售類(lèi)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不需要提供操作流程。
- 申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
提交申請(qǐng)
- 將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交給所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。
審核與審批
- 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。
- 如果符合條件，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
- 如果申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不受理。如果申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)。如果申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正。

肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證的條件

申請(qǐng)肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的肉類(lèi)品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的肉類(lèi)品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證的有效期

肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證的有效期一般為五年。但在有效期內(nèi)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)進(jìn)行定期的監(jiān)督檢查，以確保肉類(lèi)銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合食品安全和衛(wèi)生要求。

未辦理肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證的處罰

未依法取得肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證從事肉類(lèi)銷(xiāo)售活動(dòng)的，將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)受到處罰。具體的處罰措施和力度會(huì)根據(jù)違法情節(jié)的嚴(yán)重程度而定。一般來(lái)說(shuō)，可能包括責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、沒(méi)收違法所得、罰款等。

肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)材料

申請(qǐng)肉類(lèi)銷(xiāo)售衛(wèi)生許可證，通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
賣(mài)肉的證明和衛(wèi)生質(zhì)量合格證明。
賣(mài)肉的衛(wèi)生和安全管理制度。
相關(guān)人員的健康證明和培訓(xùn)證明。