小廠食品生產(chǎn)許可證

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2024-09-27 09:31:46
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內(nèi)容摘要：小廠如何申請食品生產(chǎn)許可證小廠申請食品生產(chǎn)許可證，然后明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別，比如糧食加工產(chǎn)品、食用油、調(diào)味品等多種類別...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小廠如何申請食品生產(chǎn)許可證

小廠申請食品生產(chǎn)許可證，然后明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別，比如糧食加工產(chǎn)品、食用油、調(diào)味品等多種類別。接下來，準備好申請材料，包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖等相關(guān)資料。滿足申請條件，如具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的場所、設(shè)備、食品安全管理人員和規(guī)章制度等。選擇申請方式，可現(xiàn)場申請或網(wǎng)上申請，無論哪種方式，最終都要到當?shù)卣辗罩行木C合受理窗口提交紙質(zhì)申請材料。接受現(xiàn)場核查，通過審批決定后領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。

小廠食品生產(chǎn)許可證辦理條件

小廠辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足一系列條件。對生產(chǎn)場地的選址、工藝流程有嚴格要求，要確保人流物流分開，防止交叉污染，配備消毒設(shè)備、通風系統(tǒng)、采光等設(shè)施。要有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、通風、防腐等設(shè)備或設(shè)施。食品生產(chǎn)許可證審核要求必須要有實驗室，滿足產(chǎn)品出廠檢驗要求，化驗員需執(zhí)證上崗。要有合理的設(shè)備布局和工藝流程，避免食品接觸有毒物、不潔物。還有，要具備專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

小廠食品生產(chǎn)許可證辦理流程

小廠辦理食品生產(chǎn)許可證的流程大致如下：

申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
明確申請類別：經(jīng)營者要明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別，如糧食加工產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品等。
滿足申請條件：
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境清潔，確保場所無毒無害無污染。
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設(shè)備或措施。
- 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
- 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
準備申請材料：
- 食品生產(chǎn)許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照復印件。
- 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
- 食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。
- 進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
選擇申請方式：
- 現(xiàn)場申請：如果申請者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口，此時，申請者應該到所在地縣級以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請。如果對此有疑問，可以登錄當?shù)氐恼辗站W(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進行詢問。
- 網(wǎng)上申請：無論選擇哪種申請方式，申請人仍是要到當?shù)氐恼辗罩行木C合受理窗口提交紙質(zhì)申請材料的。網(wǎng)上申請只是增加了預受理的環(huán)節(jié)，目的是加快審查進度。
接受現(xiàn)場核查：現(xiàn)場核查—審批決定（核查不過按意見進行整改）—領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。由于各地政務事項改革進度不一，現(xiàn)場核查時間及行政審批時間可能會有所不同，因此，如果對此還有任何其他疑問的，可以登錄當?shù)氐恼辗站W(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進行詢問。

小廠食品生產(chǎn)許可證所需材料

小廠辦理食品生產(chǎn)許可證所需的材料包括：

食品生產(chǎn)許可申請書：詳細填寫企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)食品的種類、工藝流程等內(nèi)容。
營業(yè)執(zhí)照復印件：證明企業(yè)的合法經(jīng)營資格。
經(jīng)營者身份證復印件：確認經(jīng)營者的身份信息。
生產(chǎn)加工場所平面圖：展示生產(chǎn)場所的布局和結(jié)構(gòu)。
主要食品原輔料、食品添加劑使用情況說明：說明生產(chǎn)過程中使用的原輔料和添加劑的種類、來使用量等信息。
擬生產(chǎn)的食品品種和生產(chǎn)工藝說明：介紹計劃生產(chǎn)的食品品種以及相應的生產(chǎn)工藝。
生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況說明：闡述生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件和安全保障措施。
食品生產(chǎn)加工生產(chǎn)許可告知承諾制行政審批告知承諾書：對遵守相關(guān)法規(guī)和保證食品安全作出承諾。

小廠食品生產(chǎn)許可證審核標準

小廠食品生產(chǎn)許可證的審核標準主要包括以下方面：

生產(chǎn)場地：選址合理，工藝流程符合要求，人流物流分開，具備相應的消毒、通風、采光等設(shè)施。
生產(chǎn)設(shè)備：與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應，且設(shè)備狀態(tài)良好，能正常運行。
人員管理：有專職或兼職的食品安全管理人員，相關(guān)人員具備相應的資質(zhì)和知識。
規(guī)章制度：具備完善的進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
檢驗能力：有滿足產(chǎn)品出廠檢驗要求的實驗室，化驗員執(zhí)證上崗。
工藝流程：合理布局，避免食品交叉污染，防止接觸有毒物和不潔物。