銷售大米需要食品許可證嗎

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2024-09-27 09:35:08
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內(nèi)容摘要：銷售大米是否需要食品許可證銷售大米通常是需要食品許可證的。根據(jù)相關法律法規(guī)，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售活動，應當依法取得食品...

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銷售大米是否需要食品許可證

銷售大米通常是需要食品許可證的。根據(jù)相關法律法規(guī)，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。但存在一些特殊情況，比如僅銷售預包裝食品、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等情形不需要取得食品經(jīng)營許可。

大米銷售的食品許可相關規(guī)定

大米在一定程度上屬于食品范疇。根據(jù)《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》，國家對生產(chǎn)包括米、面等直接關系人體健康的加工食品的企業(yè)實行生產(chǎn)許可證制度。同時，《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中明確規(guī)定了粉、大米等糧食加工品屬于食品生產(chǎn)許可發(fā)證范圍。這意味著，銷售大米一般需要遵循食品許可的相關規(guī)定。

辦理大米銷售食品許可證的流程

要辦理大米銷售的食品許可證，然后，按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出申請。申請時應當符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應的食品安全要求，具備相應的條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；符合食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

申請時應當提交食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。