賣調(diào)料需要辦食品許可證嗎

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2024-09-28 15:22:05
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內(nèi)容摘要：一、賣調(diào)料辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定食品經(jīng)營許可和備案管理有著明確的法律法規(guī)依據(jù)。根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，其旨在規(guī)范食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、賣調(diào)料辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營許可和備案管理有著明確的法律法規(guī)依據(jù)。根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，其旨在規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，保障食品安全。該辦法對食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。

二、調(diào)料銷售的許可要求

賣調(diào)料通常需要辦理食品經(jīng)營許可證。調(diào)料作為食品的一部分，其銷售需要符合一定的條件和要求。

場所要求：具有與經(jīng)營的調(diào)料品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且該場所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求：具備與經(jīng)營的調(diào)料品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員和制度要求：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

三、賣調(diào)料是否必須辦理食品許可證

賣調(diào)料通常是需要辦理食品經(jīng)營許可證的。但存在以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

如果除了上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項目，包括銷售調(diào)料等，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。

四、調(diào)料經(jīng)營許可證辦理流程

準(zhǔn)備材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
提交申請：向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請。
受理審查：市場監(jiān)督管理部門對申請材料進(jìn)行審查。
現(xiàn)場核查（如有需要）：對于部分情況，可能會進(jìn)行現(xiàn)場核查。
領(lǐng)取許可證：審查通過后，領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。

五、食品許可證對調(diào)料銷售的作用

食品經(jīng)營許可證對于調(diào)料銷售具有重要意義。

合法經(jīng)營：確保銷售者在法律規(guī)定的框架內(nèi)進(jìn)行調(diào)料銷售活動，是合法經(jīng)營的必要憑證。
保障食品安全：要求銷售者具備相應(yīng)的場所、設(shè)備設(shè)施、人員和制度，有助于保障調(diào)料的質(zhì)量和安全。
消費者信任：消費者在購買調(diào)料時，通常更傾向于選擇有食品經(jīng)營許可證的商家，增強(qiáng)消費者對產(chǎn)品的信任度。
監(jiān)管依據(jù)：為市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)管提供依據(jù)，便于對調(diào)料銷售市場進(jìn)行規(guī)范和管理。