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2024-09-29 09:27:18
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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上海食品許可證的辦理地點通常為上海市各級市場監(jiān)督管理局。具體來說,市市場監(jiān)管局特殊食品安全監(jiān)督管理處負責(zé)特殊食品(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品)的生產(chǎn)許可工作,市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處負責(zé)嬰幼兒輔助食品、食鹽的生產(chǎn)許可工作。區(qū)市場監(jiān)管局負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)除特殊食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽的生產(chǎn)許可外的食品生產(chǎn)許可管理工作。同一申請人申請多個食品類別,分別涉及市、區(qū)兩級審批權(quán)限的,統(tǒng)一由市市場監(jiān)管局負責(zé)許可受理、決定和發(fā)證,許可審查由市、區(qū)市場監(jiān)管部門按照許可權(quán)限各自組織開展。
上海辦理食品許可證的部門主要是市、區(qū)市場監(jiān)管部門。市市場監(jiān)管局負責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本市食品經(jīng)營許可管理工作,制訂具有本市地方特色食品生產(chǎn)許可審查細則,印制《食品生產(chǎn)許可證》,建立食品生產(chǎn)許可信息化系統(tǒng)。區(qū)市場監(jiān)管局負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)許可管理工作(除特殊食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽的生產(chǎn)許可外)。
信息登記,填寫申請表
申請
受理
審查
取證
辦理上海食品許可證通常需要以下材料:
《食品經(jīng)營許可申請書》
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件原件及復(fù)印件
法定代表人(負責(zé)人)和食品安全管理人員的身份證明原件及復(fù)印件
食品經(jīng)營場所的使用證明
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程,以及經(jīng)營場所和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖
保證食品安全的規(guī)章制度
國家或行業(yè)規(guī)定的食品安全管理人員相關(guān)資質(zhì)證明,或者本市規(guī)定的食品安全管理人員有效培訓(xùn)合格證明
產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂提交油水分離器檢驗合格報告或者屬于行業(yè)協(xié)會公示目錄產(chǎn)品的相關(guān)證明,以及餐廚廢棄油脂管理制度
集體用餐配送、中央廚房提交運輸配送車輛情況、檢驗設(shè)施、檢驗人員的相關(guān)材料,加工即食食品的中央廚房還應(yīng)提交食品安全標準,集體用餐配送單位還應(yīng)提交生產(chǎn)能力驗證材料
各類飯店、飲品店(包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座)保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度
申請人委托他人提出許可申請的,委托代理人的身份證復(fù)印件及委托書
上海市市場監(jiān)督管理局出臺了一系列關(guān)于食品許可證辦理的政策和規(guī)定。例如,在中國(上海)自由貿(mào)易試驗區(qū)對食品生產(chǎn)許可證核發(fā)(特殊食品除外)(低風(fēng)險食品)試點適用告知承諾,實現(xiàn)申請、審批全程網(wǎng)上辦理。同時,市市場監(jiān)管局負責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本市食品生產(chǎn)許可管理工作,各區(qū)市場監(jiān)管局要采取有效措施,加強對行政許可行為的監(jiān)督檢查等。
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