分享食品需要許可證嗎

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2024-09-29 09:28:00
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內(nèi)容摘要：分享食品是否需要許可證在大多數(shù)情況下，分享食品是需要許可證的。但也存在一些特殊情況，部分食品分享行為可能不需要許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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分享食品是否需要許可證

在大多數(shù)情況下，分享食品是需要許可證的。但也存在一些特殊情況，部分食品分享行為可能不需要許可證。

食品經(jīng)營(yíng)許可制度旨在保障食品安全，規(guī)范食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)等經(jīng)營(yíng)行為。并非所有的食品分享都被納入嚴(yán)格的許可管理范疇。

例如，銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品等情形，通常不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但需要注意的是，如果除了上述情形外，還開(kāi)展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，就應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

食品分享許可證的相關(guān)規(guī)定

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局出臺(tái)的相關(guān)政策，如《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作都進(jìn)行了規(guī)范。

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。同時(shí)，要按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類(lèi)提出申請(qǐng)，并符合相應(yīng)的食品安全要求，具備一定的條件，如具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、食品安全管理人員和規(guī)章制度等。

對(duì)于不同類(lèi)型的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如食品展銷(xiāo)會(huì)、通過(guò)自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、跨省從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等，也有特定的規(guī)定和要求。

不同類(lèi)型食品分享所需許可證要求

不同類(lèi)型的食品分享，其所需的許可證要求存在差異。

對(duì)于食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者，若從事散裝食品銷(xiāo)售、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售等，需要根據(jù)具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和規(guī)模來(lái)確定是否需要許可證以及辦理的流程和要求。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，如從事熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售、自制飲品制售等，也需要依據(jù)相關(guān)規(guī)定辦理許可證，且對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)食品制售的審查通常更為嚴(yán)格。

對(duì)于集中用餐單位食堂，如學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等的食堂，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

對(duì)于利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者僅從事食品經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的，也有相應(yīng)的許可和備案規(guī)定。

個(gè)人分享食品與商業(yè)分享食品許可證差異

個(gè)人分享食品和商業(yè)分享食品在許可證方面存在明顯的差異。

個(gè)人偶爾分享少量自制食品，通常不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。但如果個(gè)人的分享行為具有一定的規(guī)模和持續(xù)性，可能就需要按照商業(yè)分享的要求辦理許可證。

商業(yè)分享食品則必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。商業(yè)分享食品的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等因素都會(huì)影響許可證的辦理要求和流程。

例如，經(jīng)營(yíng)面積較大的餐飲企業(yè)和經(jīng)營(yíng)面積較小的小餐飲店鋪，在辦理許可證時(shí)的要求就有所不同。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)面積超過(guò) 50 平方米的餐飲企業(yè)需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，而經(jīng)營(yíng)面積不超過(guò) 50 平方米的小餐飲店鋪可能辦理小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證。

國(guó)內(nèi)外分享食品許可證政策對(duì)比

國(guó)內(nèi)外在分享食品許可證政策方面存在一些差異。

在標(biāo)準(zhǔn)制定的程序和透明度方面，國(guó)外的食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程往往更加透明和公開(kāi)，會(huì)邀請(qǐng)專(zhuān)家和利益相關(guān)者參與，以確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和公正性。而國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)制定相對(duì)封閉，缺乏第三方參與。

在食品標(biāo)簽的要求上，國(guó)內(nèi)的食品安全法對(duì)食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都有詳細(xì)規(guī)定。例如，食品生產(chǎn)企業(yè)必須獲得生產(chǎn)許可證，并對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和檢查；食品銷(xiāo)售企業(yè)必須明碼標(biāo)價(jià)，并提供真實(shí)的食品信息。

總體而言，國(guó)內(nèi)外的食品許可證政策都旨在保障食品安全，但在具體的規(guī)定和執(zhí)行方式上存在一定的差異。