廠房辦食品衛(wèi)生許可證流程

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2024-09-29 09:28:24
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內(nèi)容摘要：一、廠房辦理食品衛(wèi)生許可證的基本要求食品衛(wèi)生許可證的辦理需要滿(mǎn)足一系列基本要求。申請(qǐng)主體資格要合法，包括企業(yè)法人、個(gè)體工商戶(hù)等合法...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、廠房辦理食品衛(wèi)生許可證的基本要求

食品衛(wèi)生許可證的辦理需要滿(mǎn)足一系列基本要求。申請(qǐng)主體資格要合法，包括企業(yè)法人、個(gè)體工商戶(hù)等合法的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。申請(qǐng)者需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、法人身份證明等關(guān)鍵材料，根據(jù)具體行業(yè)和地方要求，可能還需要提供環(huán)保、消防等方面的合規(guī)證明。要有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源 10 平米以上，干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米，經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議 50 平方米以上，場(chǎng)地面積需要增加。

二、辦理食品衛(wèi)生許可證的廠房條件

辦理食品衛(wèi)生許可證的廠房需要滿(mǎn)足特定條件。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地址需要詳細(xì)到門(mén)牌號(hào)碼，面積大小應(yīng)滿(mǎn)足生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要。廠房的墻面、地面、頂部都要求光滑易打掃，且保持清潔。人流物流要分開(kāi)，生產(chǎn)過(guò)程中、生產(chǎn)車(chē)間原料入口和成品出口需要有專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)品防護(hù)設(shè)施，如紫外線殺菌燈、臭氧發(fā)生器、防蚊防蟲(chóng)防鼠設(shè)施等。人流入口處需要安裝洗手、消毒、更衣、風(fēng)淋房等設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)域與生活區(qū)域分開(kāi)、廠房面積與生產(chǎn)能力相適應(yīng)、有獨(dú)立的庫(kù)房、廠房與有毒有害源保持一定距離。

三、廠房食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)步驟

登錄衛(wèi)生部門(mén)官網(wǎng)，下載并填寫(xiě)申請(qǐng)表格。
將準(zhǔn)備好的材料提交給所在地的衛(wèi)生部門(mén)。
按照衛(wèi)生部門(mén)的要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

四、廠房食品衛(wèi)生許可證審批流程

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交相關(guān)材料，包括食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。
食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，現(xiàn)有工藝設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類(lèi)別等事項(xiàng)發(fā)生變化，需要變更食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項(xiàng)的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在變化后 10 個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出變更申請(qǐng)。

五、辦理廠房食品衛(wèi)生許可證的注意事項(xiàng)

申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫(xiě)簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品經(jīng)營(yíng)者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的，外設(shè)倉(cāng)庫(kù)（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機(jī)構(gòu)供餐的，應(yīng)當(dāng)在開(kāi)展相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之日起十個(gè)工作日內(nèi)向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
食品展銷(xiāo)會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)在展銷(xiāo)會(huì)舉辦前十五個(gè)工作日內(nèi)，向所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域布局、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)期限、食品安全管理制度以及入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者主體信息核驗(yàn)情況等。