日料店生食衛(wèi)生許可證辦理

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2024-09-29 09:30:06
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內(nèi)容摘要：日料店生食衛(wèi)生許可證辦理全攻略一、日料店生食衛(wèi)生許可證辦理流程辦理日料店生食衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：登錄衛(wèi)生部門官網(wǎng)，下載并填...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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日料店生食衛(wèi)生許可證辦理全攻略

一、日料店生食衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理日料店生食衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：

登錄衛(wèi)生部門官網(wǎng)，下載并填寫申請表格。
將準備好的材料提交給所在地的衛(wèi)生部門。
按照衛(wèi)生部門的要求進行現(xiàn)場核查。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體流程可能會有所差異，建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。

二、日料店辦理生食衛(wèi)生許可證的條件

日料店辦理生食衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源10平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：
- 餐飲經(jīng)營面積1000平方米以上或座數(shù)500多家為大型餐飲企業(yè)。
- 中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個座位。
- 小型飲食經(jīng)營面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經(jīng)營許可條件中，還應(yīng)增加以下

保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

三、日料店生食衛(wèi)生許可證所需材料

辦理日料店生食衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料：

經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件。
兩名員工的健康證及培訓(xùn)證原件及復(fù)印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負責(zé)人任命書。
從業(yè)人員名單。
房屋租賃合同原件及復(fù)印件。
房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復(fù)印件等。
食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人 (負責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。

需要注意的是，各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上以常見情況為例。

四、日料店辦理生食衛(wèi)生許可證的注意事項

在辦理日料店生食衛(wèi)生許可證時，需要注意以下事項：

了解當(dāng)?shù)氐木唧w政策和要求，因為不同地區(qū)可能會有一些細微的差別。
確保提交的材料真實、完整、準確，對材料的真實性負責(zé)。
按照規(guī)定的流程和時間節(jié)點進行申請和辦理，避免延誤。
對于衛(wèi)生許可證條件中增加的內(nèi)容，如保持就餐場所的空氣流通、定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施、衛(wèi)生間獨立排風(fēng)系統(tǒng)和定期清潔衛(wèi)生間的制度等，要嚴格落實并做好相關(guān)記錄。

五、日料店生食衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)政策

以下是一些與日料店生食衛(wèi)生許可證辦理相關(guān)的政策：

任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任。
食品添加劑、保健食品和新資源食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)活動的衛(wèi)生許可，由省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。

希望以上內(nèi)容能對您辦理日料店生食衛(wèi)生許可證有所幫助。