賣自己家紅糖需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-09-30 09:47:38
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內(nèi)容摘要：自己家制作紅糖售賣是否需要生產(chǎn)許可證自己家制作紅糖進行售賣通常是需要生產(chǎn)許可證的。國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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自己家制作紅糖售賣是否需要生產(chǎn)許可證

自己家制作紅糖進行售賣通常是需要生產(chǎn)許可證的。國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。紅糖屬于食品范疇，一般情況下自家制作并售賣紅糖需要辦理生產(chǎn)許可證。

售賣紅糖所需的資質(zhì)和證件有哪些

售賣紅糖需要取得相關(guān)的資質(zhì)和證件，主要包括：

營業(yè)執(zhí)照：這是合法經(jīng)營的基礎(chǔ)，企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
食品經(jīng)營許可證：申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應(yīng)的食品安全要求，具備相應(yīng)的條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責(zé)。
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)提交食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。

家庭自制紅糖銷售的相關(guān)法規(guī)

目前國內(nèi)關(guān)于紅糖的標(biāo)準(zhǔn)比較多，刨除生產(chǎn)者自已編制的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外，和紅糖有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)主要包括：

GB 13104-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食糖這個標(biāo)準(zhǔn)屬于食品安全標(biāo)準(zhǔn)，由國家衛(wèi)生和計劃生育委員會組織制定和發(fā)布的，所有在國內(nèi)生產(chǎn)銷售的。
自制與正規(guī)廠商最大的區(qū)別在于“有無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”，相關(guān)部門應(yīng)從政策幫扶角度出發(fā)，將自制食品的原料采購、生產(chǎn)制作、儲藏運輸、銷售等環(huán)節(jié)納入監(jiān)管，從嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)法監(jiān)督上降低食品安全風(fēng)險，提升自制食品的可信度、信譽度。

紅糖生產(chǎn)銷售的許可證辦理流程

辦理紅糖生產(chǎn)銷售的許可證，大致流程如下：

了解相關(guān)規(guī)定和要求：企業(yè)需要了解所需申請的資質(zhì)許可證的具體規(guī)定和要求，包括申請條件、申請材料、審核標(biāo)準(zhǔn)等。
準(zhǔn)備申請材料：根據(jù)相關(guān)規(guī)定和要求，準(zhǔn)備齊全的申請材料，如糖生產(chǎn)許可證審查細則中要求的必備的生產(chǎn)資源，包括生產(chǎn)場所和生產(chǎn)設(shè)備等；必備的出廠檢驗設(shè)備；產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；原輔材料的有關(guān)要求等。
提交申請材料：將準(zhǔn)備好的申請材料提交給相應(yīng)的政府部門或行業(yè)組織，并進行現(xiàn)場審核或書面審核。
審核及頒證：經(jīng)過審核后，政府部門或行業(yè)組織會對符合條件的企業(yè)頒發(fā)相應(yīng)的資質(zhì)許可證。

無證售賣自家紅糖的法律風(fēng)險

無證售賣自家紅糖是存在法律風(fēng)險的。由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。無證生產(chǎn)食品情節(jié)嚴(yán)重會構(gòu)成非法經(jīng)營罪，要追究相應(yīng)刑事責(zé)任。