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2024-09-30 09:49:47
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在淮北,飯店衛(wèi)生許可證的辦理地點(diǎn)與負(fù)責(zé)部門是緊密相關(guān)的。根據(jù)相關(guān)政策規(guī)定,由于餐飲服務(wù)場(chǎng)所的衛(wèi)生許可與食品經(jīng)營(yíng)許可整合等情況,飯店衛(wèi)生許可證的辦理主要與食品藥品監(jiān)督管理部門相關(guān)。具體辦理地點(diǎn)可能是當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)中心,例如相山區(qū)政務(wù)服務(wù)中心等,這里往往設(shè)有專門的窗口來受理相關(guān)業(yè)務(wù) 。
根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定》(國(guó)發(fā)〔2016〕12號(hào)),取消了地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館等4類公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證,由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管 。這一政策調(diào)整明確了飯店衛(wèi)生許可證相關(guān)事務(wù)的管理部門為食品藥品監(jiān)督管理部門。
食品藥品監(jiān)督管理部門在飯店衛(wèi)生許可證辦理方面承擔(dān)著重要職能。它負(fù)責(zé)審查飯店提交的申請(qǐng)材料,包括對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員健康狀況、衛(wèi)生管理制度等多方面進(jìn)行審核。例如,要確保飯店的廚房布局合理,符合食品安全和衛(wèi)生的要求;食品從業(yè)人員具備健康合格證明;飯店有完善的食品衛(wèi)生管理制度,如食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范管理等。同時(shí),該部門還要對(duì)飯店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查(如果需要),以確保飯店實(shí)際運(yùn)營(yíng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),最終決定是否給予頒發(fā)衛(wèi)生許可證。
在申請(qǐng)飯店衛(wèi)生許可證之前,申請(qǐng)人需要詳細(xì)了解淮北當(dāng)?shù)貙?duì)于飯店衛(wèi)生許可證辦理的具體要求。這包括熟悉相關(guān)的法律法規(guī)、政策文件以及辦理指南等。例如,要明確飯店的經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、人員健康管理要求等方面的規(guī)定。可以通過淮北市人民政府門戶網(wǎng)站、 。
申請(qǐng)人需要按照要求準(zhǔn)備一系列材料,如營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明(如土地、房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等)、食品從業(yè)人員健康體檢合格證復(fù)印件(附身份證復(fù)印件)、食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外設(shè)置的倉(cāng)庫(kù)(包括自有和租賃),以及與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程的示意圖等文件(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外設(shè)置的倉(cāng)庫(kù)地理位置圖和標(biāo)明各功能間面積的設(shè)備設(shè)施布局流程圖)、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案(就餐人數(shù)100人以上必備)等材料 。
申請(qǐng)人可以登錄安徽政務(wù)服務(wù)網(wǎng)淮北分廳根據(jù)項(xiàng)目服務(wù)指南內(nèi)容備齊申請(qǐng)材料后,通過網(wǎng)上申報(bào);也可以直接向相山區(qū)政務(wù)服務(wù)中心1樓A區(qū)商事登記類綜合窗口提出申請(qǐng) 。
窗口工作人員接收、核對(duì)申請(qǐng)材料。如果材料齊全且符合法定形式,將出具《受理通知書》;若申請(qǐng)材料不齊全或不符合法定形式,當(dāng)場(chǎng)一次性告知需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容及標(biāo)準(zhǔn),申請(qǐng)人可整改后重新申請(qǐng)。
許可機(jī)關(guān)受理人對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行形式審查,審查申請(qǐng)材料是否齊全、是否屬于業(yè)務(wù)受理范圍,并簽署受理意見。
許可機(jī)關(guān)審核人審核提交的材料后,可能會(huì)決定采用特別程序。例如,如果需要聽證,則組織進(jìn)行聽證,并記載聽證;如需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,則指派現(xiàn)場(chǎng)核查人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,填寫《食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表》并簽署核查意見。
許可機(jī)關(guān)審核人作出是否準(zhǔn)予行政許可的審批決定。準(zhǔn)予許可的,出具《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)準(zhǔn)予通知書,告知申請(qǐng)人領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》;不予許可的,出具《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)駁回通知書,說明理由并告知訴權(quán)。
許可機(jī)關(guān)發(fā)證人發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
申請(qǐng)人按照通知要求領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
許可機(jī)關(guān)歸檔人進(jìn)行文件歸檔,完成整個(gè)辦理流程。
需要提供工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(或民辦非企業(yè)單位登記證書、事業(yè)單位法人證書),這是證明飯店具備合法經(jīng)營(yíng)資格的重要文件。營(yíng)業(yè)執(zhí)照上包含飯店的名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、法定代表人等基本信息,是辦理衛(wèi)生許可證的基礎(chǔ)材料之一 。
法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明復(fù)印件是必須提供的材料,用于確認(rèn)飯店經(jīng)營(yíng)主體的身份信息。
如果屬于委托辦理的,需要提供授權(quán)委托書及受委托人身份證明原件及復(fù)印件。這是為了確保委托辦理的合法性和真實(shí)性,保障辦理過程中的信息準(zhǔn)確和責(zé)任明確 。
需要提供飯店的地址方位示意圖,明確飯店的地理位置,方便監(jiān)管部門進(jìn)行定位和管理。
飯店的平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布置圖也是重要材料。平面圖能夠展示飯店的整體布局,包括餐廳、廚房、儲(chǔ)物間等各個(gè)功能區(qū)域的分布;衛(wèi)生設(shè)施平面布置圖則著重體現(xiàn)衛(wèi)生設(shè)施如洗手池、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等的位置和布局,有助于監(jiān)管部門評(píng)估飯店的衛(wèi)生條件是否符合要求 。
飯店需要建立完善的食品衛(wèi)生管理制度,包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)定。例如,食品采購(gòu)要從正規(guī)渠道進(jìn)貨,有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄;儲(chǔ)存要分類存放,防止交叉污染;加工過程要符合衛(wèi)生操作規(guī)范;銷售環(huán)節(jié)要確保食品的新鮮和安全等。這些制度需要以書面形式提供給監(jiān)管部門審核。
除了食品衛(wèi)生管理制度,飯店的環(huán)境衛(wèi)生管理制度也不可或缺。這包括公共場(chǎng)所衛(wèi)生、客房衛(wèi)生(如果飯店有住宿業(yè)務(wù))、洗衣衛(wèi)生(如果有相關(guān)服務(wù))等方面的規(guī)定。例如,餐廳要定期清潔消毒桌椅、地面;客房要保證床單被罩的更換和清潔;洗衣房要對(duì)衣物進(jìn)行分類清洗消毒等 。
對(duì)于一些特殊情況的飯店,如50個(gè)房間以上的住宿場(chǎng)所(如果飯店有住宿業(yè)務(wù))、游泳場(chǎng)所(如果有相關(guān)設(shè)施)、安裝集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的場(chǎng)所,需要提供一年內(nèi)具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告或衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告。這些報(bào)告能夠證明飯店在衛(wèi)生方面達(dá)到了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),保障顧客的健康安全。
如果飯店的經(jīng)營(yíng)涉及到對(duì)水質(zhì)有要求的業(yè)務(wù),如提供飲用水、餐飲用水等,還需要提供水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。報(bào)告應(yīng)顯示水質(zhì)符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),例如飲用水要符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),餐飲用水要符合食品安全相關(guān)的水質(zhì)要求。
提供飯店從業(yè)人員名單,明確員工的基本信息,方便監(jiān)管部門對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行管理和監(jiān)督。
飯店的食品從業(yè)人員需要具備健康體檢合格證復(fù)印件(附身份證復(fù)印件)。這是因?yàn)槭称窂臉I(yè)人員直接接觸食品,他們的健康狀況關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。健康合格證明表明從業(yè)人員沒有患有傳染性疾病等不適合從事食品行業(yè)的疾病。
有些地區(qū)可能要求飯店提供員工的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明,以確保員工具備基本的衛(wèi)生知識(shí)和操作規(guī)范,能夠在工作中保障飯店的衛(wèi)生環(huán)境和食品安全。
部分地區(qū)可能要求飯店提供消防安全證明,以確保飯店在消防安全方面符合要求,保障顧客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。
如果飯店內(nèi)設(shè)有餐廳,在某些情況下可能需要提供餐飲服務(wù)許可證,雖然在很多地方已經(jīng)將相關(guān)許可整合,但在一些特殊情況下或者過渡階段可能仍然需要提供。
淮北市在衛(wèi)生健康領(lǐng)域積極開展優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的工作。例如,在2023年7月份,淮北市以告知承諾制方式審批《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》業(yè)務(wù),作為便民利企優(yōu)秀案例,順利通過省專家現(xiàn)場(chǎng)觀摩評(píng)審。這一舉措體現(xiàn)了政策上對(duì)企業(yè)的支持,減少了企業(yè)辦理許可證的時(shí)間和精力成本 。
堅(jiān)持“一次告知、一表申請(qǐng)、一套材料、一端受理、一次聯(lián)辦”標(biāo)準(zhǔn)。通過對(duì)衛(wèi)生健康領(lǐng)域391個(gè)政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)的名稱、業(yè)務(wù)權(quán)限、辦結(jié)時(shí)限、特殊環(huán)節(jié)、申請(qǐng)材料、辦理流程等要素開展集中梳理,動(dòng)態(tài)調(diào)整政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)目錄、實(shí)施清單和辦事指南等,解決政務(wù)服務(wù)“難點(diǎn)堵點(diǎn)”問題。
衛(wèi)生健康領(lǐng)域政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)辦理流程由5個(gè)環(huán)節(jié)簡(jiǎn)化為3個(gè),90%以上的政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)實(shí)現(xiàn)當(dāng)日即辦即取。推行“容缺受理”,對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可、放射診療許可等9類政務(wù)服務(wù)事項(xiàng),實(shí)行“告知承諾制”審批,過去需5個(gè)工作日至少跑兩趟的業(yè)務(wù)縮短到半小時(shí)內(nèi)辦結(jié)。2023年7月底,已累計(jì)為超過2300家單位和個(gè)人按承諾制方式辦理審批業(yè)務(wù)。
在全省率先將《健康證》辦理納入為衛(wèi)生健康政務(wù)服務(wù)“便民服務(wù)”事項(xiàng),為申請(qǐng)人提供免費(fèi)體檢、郵政快遞免費(fèi)送證上門。每年為口子酒業(yè)、思朗食品等多家企業(yè)員工提供集中預(yù)約體檢服務(wù)超4000人次,已累計(jì)惠及各類餐飲、食品加工銷售和各種公共服務(wù)場(chǎng)所等企業(yè)、單位從業(yè)人員6萬余人次,其中免費(fèi)郵寄送證上門超 萬人次。
衛(wèi)生健康領(lǐng)域政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)實(shí)現(xiàn)100%“網(wǎng)上辦”“掌上辦”。公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、醫(yī)師護(hù)士執(zhí)業(yè)證書等10項(xiàng)高頻政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)納入電子證照制證與應(yīng)用范圍、26項(xiàng)高頻服務(wù)事項(xiàng)實(shí)行智能自助端24小時(shí)“自助辦”。在窗口推行“延時(shí)、預(yù)約、上門、幫辦代辦”等服務(wù),實(shí)現(xiàn)窗口業(yè)務(wù)辦理“最多跑一次”。
上述政策的實(shí)施使得飯店在辦理衛(wèi)生許可證時(shí),能夠享受到流程簡(jiǎn)化帶來的便利。例如,告知承諾制審批方式下,飯店只要按照要求作出承諾,就可以在較短時(shí)間內(nèi)完成審批,減少了繁瑣的審核環(huán)節(jié)和等待時(shí)間。
健康證辦理免費(fèi)等政策降低了飯店的經(jīng)營(yíng)成本。飯店員工辦理健康證無需支付費(fèi)用,同時(shí)還能享受免費(fèi)的體檢服務(wù)和送證上門服務(wù),這對(duì)于飯店來說是一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠政策。
飯店可以根據(jù)自身情況選擇不同的辦理方式。既可以通過網(wǎng)上辦理,方便快捷地提交申請(qǐng)材料;也可以在窗口辦理,享受工作人員的幫辦代辦等服務(wù),提高辦理的成功率和效率。
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