面包店要食品許可證嗎

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2024-09-30 09:50:59
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內(nèi)容摘要：面包店是否需要食品許可證面包店通常是需要食品許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，除了以下幾種情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：銷售食用農(nóng)產(chǎn)品僅銷...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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面包店是否需要食品許可證

面包店通常是需要食品許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，除了以下幾種情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品
僅銷售預(yù)包裝食品
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形

除上述情形外，還開(kāi)展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。而面包店一般會(huì)涉及到食品的制作和銷售，不屬于上述不需要取得食品許可證的情形，所以通常是需要辦理食品許可證的。

面包店辦理食品許可證的條件

辦理面包店的食品許可證，通常需要滿足以下條件：

具備符合食品安全要求的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局要合理，包括原料存放區(qū)、加工區(qū)、銷售區(qū)等，且各區(qū)域之間要相對(duì)獨(dú)立，避免交叉污染。
擁有完善的食品安全管理制度，涵蓋食品原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)，以確保食品的安全和質(zhì)量。
配備食品安全專業(yè)人員，這些人員需要具備相應(yīng)的資格證明，了解食品安全知識(shí)和法規(guī)，能夠有效管理和監(jiān)督面包店的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局圖，清晰展示各個(gè)功能區(qū)域的分布和設(shè)備設(shè)施的擺放位置。

面包店食品許可證的申請(qǐng)流程

面包店申請(qǐng)食品許可證的流程大致如下：

名稱預(yù)登記
- 按要求填表，然后持本人身份證和戶口本的復(fù)印件到名稱核準(zhǔn)處查詢。名稱核準(zhǔn)后，一般7個(gè)工作日。
- 持名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書到名稱登記處領(lǐng)名稱申批表，按要求填表。
辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照
- 提供公司網(wǎng)報(bào)材料，包括公司名稱、注冊(cè)資金、法人等相關(guān)人員的信息和證件、經(jīng)營(yíng)范圍等。
- 準(zhǔn)備地址材料，如產(chǎn)調(diào)原件、房產(chǎn)證復(fù)印件、樓層平面圖、租賃合同原件等。
- 材料通過(guò)后，下載《登記注冊(cè)身份證》進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證。
- 拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照、刻章、銀行開(kāi)戶、稅務(wù)登記。
辦理衛(wèi)生許可證
- 名稱核準(zhǔn)后須帶兩份材料去衛(wèi)生防疫站領(lǐng)表，必須持本餐廳1：100平面圖和本人身份證及房產(chǎn)證和租賃合同。
- 餐廳裝修好的情況下可以和防疫站工作人員約定時(shí)間去看現(xiàn)場(chǎng)，主要看本餐廳的布局和各操作間水池的安裝情況，如果防疫站工作人員說(shuō)沒(méi)什么問(wèn)題。
- 需持第一次在防疫站領(lǐng)取的表格（必須按要求填寫）還有本餐廳1：100平面圖兩張，本餐廳地理位置圖兩張，本店負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明，7日后可取衛(wèi)生許可證。
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證
- 提供場(chǎng)地裝修平面圖紙給食藥監(jiān)老師審核。
- 準(zhǔn)備申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證明、食品安全專業(yè)人員資格證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖、食品安全管理制度等材料。

未取得食品許可證開(kāi)面包店的后果

未取得食品許可證就開(kāi)面包店，將會(huì)面臨嚴(yán)重的法律后果：

監(jiān)管部門將沒(méi)收所有違法所得，以及違法生產(chǎn)的食品和違法經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具、原料等物品。
如果違法的食品價(jià)值不超過(guò)一萬(wàn)元，將被處以五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。如果價(jià)值超過(guò)一萬(wàn)元，則將被處以該食品價(jià)值十倍以上二十倍以下的罰款。
如果明知他人從事違法活動(dòng)仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或其他條件，也將被責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。
若使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害，還需與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。

面包店食品許可證的相關(guān)法規(guī)

與面包店食品許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（24號(hào)公布），對(duì)食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進(jìn)行了規(guī)定。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》（17號(hào)公布），規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng)，加強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保障了食品安全。
糕點(diǎn)生產(chǎn)許可證審查細(xì)則等相關(guān)規(guī)定，對(duì)糕點(diǎn)生產(chǎn)的原輔材料、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備等方面提出了要求。