食品許可證冷熱自制飲品

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2024-09-30 09:51:06
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內容摘要：食品許可證冷熱自制飲品辦理流程辦理食品許可證冷熱自制飲品通常需要以下步驟：取得相關營業(yè)執(zhí)照：這是申請食品經營許可的前提條件。企業(yè)法...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品許可證冷熱自制飲品辦理流程

辦理食品許可證冷熱自制飲品通常需要以下步驟：

取得相關營業(yè)執(zhí)照：這是申請食品經營許可的前提條件。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
準備申請材料：
- 食品經營許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。若營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠實現(xiàn)網上核驗的，申請人不需要提供此項材料。
- 與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
- 利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
- 申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請：向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
受理與審查：市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行審查，必要時進行現(xiàn)場核查。
決定與發(fā)證：符合條件的，發(fā)放食品經營許可證；不符合條件的，書面告知申請人并說明理由。

食品許可證冷熱自制飲品的申請條件

申請食品許可證冷熱自制飲品，應當符合以下條件：

具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。

冷熱自制飲品食品許可證的監(jiān)管要求

國家市場監(jiān)督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內的食品經營許可和備案管理工作?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。

食品展銷會的舉辦者應當在展銷會舉辦前十五個工作日內，向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告食品經營區(qū)域布局、經營項目、經營期限、食品安全管理制度以及入場食品經營者主體信息核驗情況等。食品展銷會的舉辦者應當依法承擔食品安全管理責任，核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促落實，定期對其經營環(huán)境、條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級市場監(jiān)督管理部門。

食品經營者從事網絡經營的，外設倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的，應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門報告。所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當在食品經營許可和備案管理信息平臺記錄報告情況。

成功辦理食品許可證冷熱自制飲品的案例

以下是一些成功辦理食品許可證冷熱自制飲品的案例：

現(xiàn)代快報訊（記者徐岑文/攝）8月10日，現(xiàn)代快報記者從國家市場監(jiān)管總局獲悉，《食品經營許可管理辦法（征求意見稿）》近日對外公開征求意見。此次征求意見稿進一步優(yōu)化許可程序，申請更加方便。其中，食品經營項目中新增半成品制售項目；刪除糕點類食品制售、自制飲品制售，將其按照加工工藝分別歸入熱食類食品制售或冷食類食品制售的范疇。這會對奶茶店和面包店造成影響嗎？擬規(guī)定5類情形不需要取得許可。現(xiàn)代快報記者了解到，此次征求意見稿對食品經營者來說是重大利好。不僅簡化了食品經營許可申請材料，而且擬壓縮食品經營許可辦理時限。其中，許可部門作出行政許可決定的時限壓縮至10個工作日；許可部門發(fā)放食品經營許可證的時限壓縮至5個工作日內。

食品許可證冷熱自制飲品的常見問題及解決辦法

常見問題及解決辦法如下：

申請材料不齊全或不符合要求：申請人應仔細對照申請要求，準備齊全、準確的申請材料。如營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。若有疑問，可向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門咨詢。
場所不符合要求：如與有毒、有害場所以及其他污染源距離不達標等。申請人應重新選擇或整改場所，確保符合規(guī)定。
食品安全管理制度不完善：申請人應建立健全食品安全管理制度，包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等方面，并確保制度的有效執(zhí)行。
未及時變更經營許可：若經營項目、經營場所等發(fā)生變化，應在規(guī)定時間內（一般為變化后10個工作日內）向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經營許可，否則可能面臨警告、罰款等處罰。