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惠州蜂產品生產許可證

好順佳集團

2024-10-07 09:16:07

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內容摘要：一、惠州蜂產品生產許可證辦理流程辦理惠州蜂產品生產許可證一般需要以下步驟：了解相關法規(guī)和標準：在申請蜂產品生產許可證之前，這包括食...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、惠州蜂產品生產許可證辦理流程

辦理惠州蜂產品生產許可證一般需要以下步驟：

了解相關法規(guī)和標準：在申請蜂產品生產許可證之前，這包括食品安全法、蜂產品質量標準等，這些法規(guī)和標準將指導企業(yè)進行生產和管理。
準備申請材料：通常需要準備企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產場所布局圖、生產工藝流程圖、產品配方、質量管理制度等相關材料。
提交申請：將準備好的申請材料提交給當地的市場監(jiān)督管理部門。
現場審查：相關部門會對企業(yè)的生產場所、設備設施、工藝流程、人員管理等方面進行現場審查。
產品檢驗：抽取企業(yè)生產的蜂產品進行質量檢驗。
審批發(fā)證：如果企業(yè)的申請材料齊全、現場審查合格、產品檢驗合格，市場監(jiān)督管理部門會審批發(fā)放蜂產品生產許可證。

二、惠州蜂產品生產許可證申請條件

申請惠州蜂產品生產許可證需要滿足以下條件：

生產場所：蜂產品企業(yè)應具備與生產能力相適應的原輔料倉庫、加工車間、包裝車間、成品庫。生產用廠房能滿足工藝要求，廠房與設施必須根據工藝流程合理布局，并便于衛(wèi)生管理和清洗。
- 灌裝車間應相對密封，入口處應設有人員和物品凈化設施。
- 車間內地面及墻壁做到能夠沖洗并保持清潔，分別設有獨立的投料間和灌裝間。
- 蜂花粉的粉碎車間應保持空氣潔凈，飛濺的花粉粉末應得到有效除去和隔離。
- 蜂膠、蜂花粉浸提車間應有對溶劑進行保管控制的設施。
- 膠囊、片劑等固體產品需要保持環(huán)境干燥的，應嚴格控制溫度與濕度。
生產設備：
- 蜂花粉：干燥設施、篩選設備、消毒滅菌設施、花粉破壁或提取設施（根據需要）、灌裝設備、包裝設備。分裝企業(yè)應具有灌裝設備、包裝設備。
- 蜂產品制品：原料預處理設備（如粉碎設備、過濾設備、滅菌設備、篩選設備、干燥設施、提取設施、去雜設施、濃縮設施以及其他滿足工藝要求的設備、設施）、調配罐、混合設施、成型設備（如制粒設備、壓片設備、粉碎設備、干燥設備等）、灌裝設備、包裝設備。蜂產品生產過程需要的濾材應選用無纖維脫落且符合衛(wèi)生要求的，禁止使用石棉作濾材。粉碎、壓片、整粒設備應選用符合衛(wèi)生要求的材料制作。分裝企業(yè)應具有灌裝設備、包裝設備。
人員要求：企業(yè)應配備具有相應專業(yè)知識和經驗的管理人員、技術人員和操作人員，且相關人員應經過食品安全知識培訓。
質量管理：企業(yè)應建立完善的質量管理體系，包括原材料采購管理、生產過程控制、產品檢驗、不合格產品處理等制度。
原料要求：企業(yè)的原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應商應當相對固定；鼓勵企業(yè)自建蜜源基地，或與蜜源基地簽訂穩(wěn)定采購協議；鼓勵企業(yè)使用巢蜜為原料生產蜂蜜。

三、惠州蜂產品生產許可證相關政策法規(guī)

市場監(jiān)管總局公布修訂后的《蜂產品生產許可審查細則（2022版）》，對惠州蜂產品生產許可證的相關要求進行了規(guī)范。主要內容包括：

著重加強蜜源管理，進一步提高原料質量。要求企業(yè)的原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應商應當相對固定；鼓勵企業(yè)自建蜜源基地，或與蜜源基地簽訂穩(wěn)定采購協議；鼓勵企業(yè)使用巢蜜為原料生產蜂蜜。
嚴格產品配方管理，杜絕摻假摻雜。規(guī)定企業(yè)生產蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉不得添加任何其他物質；蜂產品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%，且以蜂蜜為原料生產蜂產品制品不得添加淀粉糖、糖漿、食糖。
加強生產過程控制，保證食品安全。要求企業(yè)合理設置生產設備和工藝流程，避免交叉污染；嚴格控制生產加工溫度、濕度條件；及時清洗消毒生產設備、管道，保持環(huán)境衛(wèi)生；嚴格監(jiān)控生產關鍵控制點，保證加工過程持續(xù)合規(guī)；如實記錄蜂產品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物的名稱、數量、占比等信息，實現產品有效追溯。
明確標簽標識內容，禁止虛假宣傳。要求蜂產品名稱必須反映產品真實屬性，不得虛假標注；蜂蜜產品名稱可根據蜜源植物命名；蜂產品制品應當在產品標簽主展示面上醒目標示“蜂產品制品”，字號不得小于同一展示面板其他文字，不得使用“蜂蜜”“XX 蜜”“蜂蜜膏”“蜂蜜寶”等名稱；蜂產品制品配料表中應當如實標明蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。
已獲得蜂產品生產許可，但不再符合有關要求的，申請獲得蜂產品生產許可后方可進行生產。市場監(jiān)管總局已部署各地市場監(jiān)管部門落實《細則》，加強蜂產品質量安全監(jiān)管。