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廣西南寧餐飲服務許可證

好順佳集團

2024-10-08 15:02:23

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內容摘要：廣西南寧餐飲服務許可證辦理全解析一、辦理流程在廣西南寧辦理餐飲服務許可證，一般遵循以下流程：企業(yè)（經營戶）注冊：進入相關平臺進行企...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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廣西南寧餐飲服務許可證辦理全解析

一、辦理流程

在廣西南寧辦理餐飲服務許可證，一般遵循以下流程：

企業(yè)（經營戶）注冊：
- 進入相關平臺進行企業(yè)（經營戶）注冊。需要如實填寫“企業(yè)注冊信息”，這里的用戶名為營業(yè)執(zhí)照或其他主體證明文件上的名稱，并上傳主體資格，注冊預審單位選擇南寧市江南區(qū)市場監(jiān)督管理局（如果在江南區(qū)的話，不同區(qū)域選擇相應的市場監(jiān)督管理局）等，且要注意必須在電腦上使用IE或搜狗瀏覽器進行操作，勿使用360瀏覽器。
企業(yè)（經營戶）申報：
- 輸入已注冊的“用戶名、密碼”及驗證碼登錄。
- 網上申報，選擇需要申請的事項（如食品經營中的餐飲服務許可審批）。
- 填寫基本信息，在材料清單上傳材料，材料清單中1 - 4點應當上傳，5 - 12點根據實際經營情況選擇相應的材料上傳（系統提示需上傳原件的請用原件上傳）。例如申請書可在網上材料清單相應點右側自行下載，也可以到市場監(jiān)管局審批窗口領??；與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（標注主要設備設施）要根據實際用黑色水性筆、尺子在A4紙上規(guī)范繪制或電腦繪制；食品安全管理制度要按照材料清單中該項所標注的制度名錄，根據實際的經營項目和狀況自行制定。
材料補正（若有）：
- 如網上申報材料不齊，收到補正材料短信后通過用戶名、密碼登錄，點擊申請事項待辦，仔細查看“辦理意見”，并按照辦理意見于規(guī)定工作日內將所缺材料補齊上傳提交。
審核與核查：
- 網上申報審核通過后，可能會進行現場核查，核查餐飲服務場所的相關情況，如衛(wèi)生條件、設備設施等是否符合餐飲服務的要求。
領導審批：
- 經過相關部門的領導審批。
領取證件：
- 領取證件方式如果選擇為政務窗口獲取的，經營者本人持身份證（委托代理人帶上委托書及雙方身份證）到辦證大廳現場領證；如果選擇為審批系統內自行下載的，可自行打印證件。

二、申請條件

場所相關條件
- 具有與經營的餐飲服務相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，這些場所要保持環(huán)境整潔，并且與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，餐飲廚房不能緊鄰垃圾處理站或者化工原料倉庫等，要避免受到污染影響食品安全。
- 場所布局要合理，有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。比如生熟食品的加工區(qū)域要分開，洗菜池、切菜臺、烹飪爐灶等設備的布局要符合食品加工流程的順序，避免交叉污染的風險。
設備設施條件
- 必須具有與經營的餐飲服務品種、數量相適應的設備或者設施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。例如，要有足夠的冷藏設備來儲存易腐食品，要有專門的餐具消毒設備，通風設備要保證廚房內空氣流通，防止異味和細菌滋生，防鼠防蟲設備如擋鼠板、滅蠅燈等也是必不可少的，以保障餐飲環(huán)境的衛(wèi)生安全。
人員與制度條件
- 要有食品安全專業(yè)技術人員、管理人員。這些人員需要具備相應的食品安全知識和管理能力，能夠確保餐飲服務的各個環(huán)節(jié)符合食品安全標準。
- 要有保證食品安全的規(guī)章制度。這些制度涵蓋食品采購、儲存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)，例如食品采購索證索票制度，要求在采購食品原料時，要向供應商索取相關的許可證、檢驗檢疫合格證明等票據，以確保食品的合法性和安全性；食品添加劑使用管理制度，要規(guī)定食品添加劑的使用范圍、劑量等，防止濫用食品添加劑對消費者健康造成危害等。

三、所需材料

基本主體材料
- 由申請者簽署的《食品經營許可證》申請書，申請書包含餐飲服務的基本信息，如經營場所地址、經營范圍等內容，這是申請餐飲服務許可證的基礎性文件，用于向監(jiān)管部門表明經營主體的基本情況和申請意圖。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件，用以證明經營主體的合法性，只有合法注冊的經營主體才有資格申請餐飲服務許可證。例如個體工商戶的營業(yè)執(zhí)照，企業(yè)的法人營業(yè)執(zhí)照等，不同類型的經營主體提供相應的證明文件。
- 法定代表人或者負責人的身份證明，明確經營主體的責任人身份，便于監(jiān)管部門進行管理和聯系，如身份證復印件等。
- 如委托他人辦理，還應當提交授權委托書以及代理人的身份證復印件。這是在委托代理辦理餐飲服務許可證時必要的文件，授權委托書要明確委托事項、委托權限和委托期限等內容，確保代理行為的合法性和有效性。
場所與設備材料
- 與食品經營相適應的主要設備設施布局平面圖、操作流程。布局平面圖要清晰展示餐飲服務場所內各個功能區(qū)域（如廚房、餐廳、儲物間等）的分布，以及主要設備設施（如爐灶、冰箱、消毒柜等）的擺放位置；操作流程則要詳細說明食品從原材料進入到成品上桌的整個操作過程，包括食材的清洗、加工、烹飪、上桌等環(huán)節(jié)，有助于監(jiān)管部門評估餐飲服務的合理性和安全性。
- 經營場所的使用證明，如房屋租賃證明或者房產證明等。如果是租賃的場所，要提供有效的租賃合同，證明經營場所的合法性和穩(wěn)定性；如果是自有房產，則提供房產證明文件，這是確保餐飲服務有固定合法經營場所的依據。
人員與制度材料
- 員工身份證雙面復印、健康證復印件。員工身份證復印件用于核實員工身份，健康證則是證明員工身體健康狀況符合從事餐飲服務行業(yè)的要求，因為餐飲服務行業(yè)直接關系到消費者的健康，員工必須身體健康，無傳染性疾病等。
- 保證食品安全有關的規(guī)章制度清單，如前面提到的食品采購索證索票制度、食品添加劑使用管理制度等各項制度的清單，這些制度是保障食品安全的重要依據，監(jiān)管部門通過審查這些制度來判斷經營主體是否具備食品安全管理能力。

四、有效期

在南寧，餐飲服務許可證的有效期一般為5年。不過在許可證到期前，餐飲服務經營者需要提前關注許可證的有效期，及時辦理延續(xù)手續(xù)。如果延續(xù)了食品經營許可證，許可證的編號不會有改變，會重新獲得一張新的經營許可證，且有效期從相關部門作出延續(xù)許可決定的當日開始算。

五、審批時間

一般情況
- 在正常的審批流程下，如果不涉及特殊情況，從受理申請到最終審批完成需要一定的時間。在材料提交齊全、符合法定形式且無需進行大量補正的情況下，一般可能需要幾個工作日到數十個工作日不等。例如在進行現場核查環(huán)節(jié)時，如果餐飲服務場所規(guī)模較大、經營項目復雜，核查所需的時間可能會相對較長，這會影響整體的審批時間。
特殊情況 - 告知承諾制（部分地區(qū)或情況適用）
- 在南寧市的一些區(qū)域，如西鄉(xiāng)塘區(qū)，實施小餐飲經營許可告知承諾制。對書面承諾實際情況與申請材料相符，且申請材料齊全、符合法定形式的，可以不再進行現場核查，直接發(fā)放《小餐飲登記證》或《食品經營許可證》。實施承諾制后，辦證流程可以壓縮到1個工作日內，實現辦證“即等即取”。但需要注意的是，市場監(jiān)管部門在接到行政許可部門推送的許可數據后30個工作日內，會按照現場核查相關要求，重點檢查實際生產經營情況與承諾內容是否相符、食品生產經營條件是否符合食品安全要求等情況，以確保在簡化審批流程的同時保障食品安全。