螺螄粉有生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-08 15:05:33
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內(nèi)容摘要：螺螄粉生產(chǎn)許可證相關規(guī)定柳州螺螄粉的生產(chǎn)許可證有明確的審查細則和相關規(guī)定。新版《柳州螺螄粉生產(chǎn)許可審查細則（2022 版）》已出臺...

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螺螄粉生產(chǎn)許可證相關規(guī)定

柳州螺螄粉的生產(chǎn)許可證有明確的審查細則和相關規(guī)定。新版《柳州螺螄粉生產(chǎn)許可審查細則（2022 版）》已出臺并發(fā)布實施。與 2017 版《細則》相比，新版《細則》本著為企業(yè)生產(chǎn)補短板、促升級的原則，對柳州螺螄粉生產(chǎn)場所、生產(chǎn)車間潔凈度、設備設施、生產(chǎn)工藝、柳州螺螄粉湯料包和配料包的加工等進行了更為全面、清晰、具體的規(guī)定。新版《細則》對生產(chǎn)企業(yè)改進生產(chǎn)環(huán)境和食品出廠檢驗等方面提出了更高要求，將有效解決柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)準入門檻過低，食品安全不易把控、同質(zhì)化競爭激烈等問題，有力維護柳州螺螄粉消費者“舌尖上的安全”。原 2017 年廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局印發(fā)的《柳州螺螄粉生產(chǎn)許可證審查細則》已于 2022 年 5 月 19 日廢止。新細則主要規(guī)定了發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元、基本生產(chǎn)流程及關鍵控制環(huán)節(jié)、必備生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關標準、原輔材料的有關要求、檢驗要求、其他要求等七個方面的內(nèi)容。

螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)許可證查詢方法

查詢螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)許可證的方法如下：

您可以通過廣西柳州市柳江區(qū)人民政府門戶網(wǎng)站的“查詢服務”板塊進行查詢。
還可以通過企業(yè)信用信息查詢渠道獲取相關信息。

螺螄粉行業(yè)許可證監(jiān)管情況

柳州市市場監(jiān)管局在螺螄粉行業(yè)的監(jiān)管方面發(fā)揮了重要作用。從“質(zhì)量興市”到“質(zhì)量強市”，以二次創(chuàng)業(yè)、轉型升級、質(zhì)量效益發(fā)展為理念，在產(chǎn)品、工程、服務和生態(tài)環(huán)境等主要質(zhì)量領域和全社會大力開展質(zhì)量提升和品牌建設，激發(fā)企業(yè)質(zhì)量創(chuàng)新活力。早期的袋裝螺螄粉多數(shù)由餐飲小店或小作坊生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量安全風險較高。為助推柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)健康做大做強，柳州市市場監(jiān)管局重點針對螺螄粉生產(chǎn)開展集中專項整治，引導螺螄粉小作坊規(guī)范生產(chǎn)行為，辦理食品生產(chǎn)許可證，提升袋裝螺螄粉產(chǎn)品質(zhì)量，走正規(guī)化企業(yè)發(fā)展道路。2016 年和 2017 年，柳州市市場監(jiān)管局制定并出臺《食品安全地方標準柳州螺螄粉》《柳州螺螄粉生產(chǎn)許可證審查細則》，督促企業(yè)嚴格執(zhí)行地方標準，完善生產(chǎn)工藝，推動行業(yè)整體生產(chǎn)水平和質(zhì)量安全水平得到不斷提高。國家市場監(jiān)管總局發(fā)文通報 2021 年“小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認證提升行動”工作質(zhì)量考核情況，柳州市市場監(jiān)管局在螺螄粉行業(yè)開展質(zhì)量管理體系提升行動的實踐做法作為地方典型經(jīng)驗獲全國推廣。

知名螺螄粉品牌的生產(chǎn)許可證獲取情況

2014 年，廣西柳州市頒發(fā)首張袋裝螺螄粉生產(chǎn)許可證。螺螄粉行業(yè)重點品牌如好歡螺、螺霸王、嘻螺會、李子柒等，以及近兩年誕生的臭寶、人類快樂等新興品牌，多數(shù)都已獲得生產(chǎn)許可證。全市獲得食品生產(chǎn)許可證的預包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量也在不斷增加，其中部分企業(yè)還獲得了香港高端認證證書、ISO9000 證書、HACCP 證書、ISO22000 等相關認證。