酒吧食品許可證辦理條件

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2024-10-08 15:06:00
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內容摘要：酒吧食品許可證辦理的基本要求辦理酒吧食品許可證，需要滿足以下基本要求：具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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酒吧食品許可證辦理的基本要求

辦理酒吧食品許可證，需要滿足以下基本要求：

具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
安排有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
具備合理的設備布局和工藝流程，能夠有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

不同地區(qū)酒吧食品許可證辦理條件差異

這主要體現在對經營場所的面積要求、食品安全管理制度的具體細則、從業(yè)人員的資質要求等方面。例如，某些地區(qū)可能對酒吧的經營場所面積有最低限制，以確保有足夠的空間來進行食品的加工、儲存和銷售。在食品安全管理制度方面，不同地區(qū)可能會根據當地的食品安全風險狀況和監(jiān)管重點，對制度的內容和執(zhí)行標準有不同的規(guī)定。對于從業(yè)人員的健康證明要求、食品安全培訓的時長和內容等，也可能因地區(qū)而異。

酒吧食品許可證辦理所需材料清單

辦理酒吧食品許可證通常需要準備以下材料：

《食品經營許可申請書》
營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明復印件（需帶原件校對）。申請單位食堂許可，應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件復印件（需帶原件校對）
《法定代表人（負責人）情況登記表》、《食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員情況登記表》以及法定代表人（負責人或業(yè)主）、食品安全管理員和食品安全專業(yè)技術人員的身份證明復印件（需帶原件校對）
餐飲服務經營者應提交食品安全管理員任命書及屬地省級餐飲服務食品安全管理員培訓證明復印件（需帶原件校對）
《從業(yè)人員情況登記表》
從業(yè)人員健康證明復印件（需帶原件校對；單一銷售有完整包裝食品的不需提交此項）
食品經營場所合法使用的有關證明，如符合用途的房產證復印件（需帶原件校對）和由業(yè)主出具的場地情況說明（有分拆情況才需提交），或者村（居）民委員會出具的場所使用證明和住所/經營場所《承諾書》，或者提交房地產管理部門的證明，或者購房合同（需帶原件校對）、房屋銷售許可證及竣工驗收備案表復印件（復印件需加蓋房產開發(fā)公司的公章）；租賃合同復印件（需帶原件校對）
經營場所布局圖，與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件（食品銷售經營者經營項目涉及散裝食品和現場制售食品的和餐飲服務經營者，其經營場所布局圖需電腦制圖，標明單位全稱、標明尺寸）
《食品安全設施設備登記表》
企業(yè)食品安全管理制度（非注冊為企業(yè)性質的食品銷售經營者和中小型餐館、糕點店、飲品店、小餐飲不需提交）。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應急處置方案等。餐飲服務企業(yè)還應當提交食品添加劑使用公示制度
申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應當提交與掛鉤生產單位的合作協(xié)議（合同）復印件（需帶原件校對），提交生產單位的《食品生產許可證》或《食品小作坊登記證》復印件（復印件需加蓋生產單位的公章）
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料
在餐飲服務中提供自釀酒的經營者，應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告
制售涼茶的飲品店，應當提交所使用的中藥材原料清單備案
網絡食品銷售商，應當向許可機關提交具有可現場登錄申請人網站、并自其入網之日起30、IP地址以及有關食品經營許可證、
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件復印件（需帶原件校對）

辦理酒吧食品許可證的流程

辦理酒吧食品許可證的流程一般包括以下步驟：

提交文件，申請換證
- 準備好上述所需的申請材料
- 向當地食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請
領取《食品經營許可證》
- 經過相關部門的審核，如果申請符合要求，將獲得《食品經營許可證》

需要注意的是，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內的食品經營許可管理工作。各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門根據食品類別和食品安全風險狀況，確定屬地內市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經營許可管理權限，具體規(guī)定請參照各地實施細則。