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2024-10-09 08:46:13
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開臨期食品店通常需要以下許可證：
營業(yè)執(zhí)照：這是合法經(jīng)營的基本憑證，用于確認(rèn)店鋪的主體資格和經(jīng)營范圍。
食品經(jīng)營許可證：確保店鋪具備符合食品安全要求的經(jīng)營條件和管理措施，能夠保障所售食品的安全。
衛(wèi)生許可證：特別是當(dāng)?shù)赇伣?jīng)營面積較大或位于特定區(qū)域時，可能需要辦理此證，以保證店鋪的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
若店鋪經(jīng)營地點(diǎn)在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)且經(jīng)營面積 200㎡以上，還需要辦理“公共場所衛(wèi)生許可新辦”。
需要注意的是，不同地區(qū)的具體要求可能會有所差異，建議您咨詢當(dāng)?shù)氐闹鞴懿块T以獲取最準(zhǔn)確的信息。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，辦理食品經(jīng)營許可證需要符合以下條件：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。
目前，《反食品浪費(fèi)法》與《食品安全法》。2021 年 4 月 29 日，《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》開始施行，其中明確提出超市、商場等食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其經(jīng)營的食品加強(qiáng)日常檢查，對臨近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。
原國家工商行政管理局總局曾公開發(fā)布《國家工商行政管理總局關(guān)于規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺制度的指導(dǎo)意見》，要求對臨期食品集中陳列、醒目提示。但此時僅僅將“臨期食品”概念提出，尚未對臨期的期限做出界定。
國家層面尚未出臺臨期食品的專項政策，對于臨期食品的界定，目前并沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)。最早公布臨期食品界定標(biāo)準(zhǔn)的是北京市于 2011 年出臺的《臨近保質(zhì)期限食品銷售專區(qū)制度》，該制度也成為臨期食品界定標(biāo)準(zhǔn)制定的主要參照，各地區(qū)規(guī)范性文件大多或直接采用，或是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整。
以北京市為例，300 平以下和 300 平以上的店鋪辦理流程和所需證書有所不同。300 平以下的店鋪，主要包括食品經(jīng)營許可證、建設(shè)項目環(huán)境影響登記表備案回執(zhí)、衛(wèi)生許可證等。300 平以上的店鋪需要的證更多，如中華人民共和國建筑工程施工許可證、建設(shè)工程竣工驗收消防備案憑證、牌匾標(biāo)識設(shè)置查詢等。
其他地區(qū)可能會根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況和政策要求有所不同，具體問題建議咨詢當(dāng)?shù)氐闹鞴懿块T。
以北京市朝陽區(qū)為例，300 平以下的臨期食品店辦理流程如下：
/辦公地址備案的經(jīng)營場所，工商注冊時不能使用虛擬地址。若尚未申請營業(yè)執(zhí)照，請前往北京市企業(yè)登記“e 窗通”服務(wù)平臺辦理營業(yè)執(zhí)照、公章和涉稅事宜。
若已有營業(yè)執(zhí)照或社會信用代碼，請攜帶材料清單要求的材料前往政務(wù)大廳，在政務(wù)專員的指導(dǎo)下辦理其他業(yè)務(wù)。政務(wù)專員將材料交各部門并聯(lián)審批，通過后聯(lián)系您領(lǐng)取。
如果本店經(jīng)營地點(diǎn)在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)且經(jīng)營面積 200㎡以上，需要辦理“公共場所衛(wèi)生許可新辦”，否則無需辦理。
您的經(jīng)營場所在開業(yè)前要符合消防驗收標(biāo)準(zhǔn)，并達(dá)到竣工驗收條件后才能申報消防手續(xù)。需要去現(xiàn)場辦理的次數(shù)為兩次，法定辦結(jié)時限是 20 個工作日，承諾辦結(jié)時限為 9 個工作日。
需要注意的是，不同地區(qū)的辦理流程和要求可能會有所不同，建議您咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門獲取詳細(xì)準(zhǔn)確的信息。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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