小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證

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2024-10-09 08:47:35
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內(nèi)容摘要：小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證辦理全攻略一、小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證辦理流程辦理小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：申請人填寫相應...

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小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證辦理全攻略

一、小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：

申請人填寫相應的申請表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請書。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證材料，包括法定代表人(負責人、業(yè)主)相關證明、委托代理人資格證明等資料。
食品經(jīng)營活動的場所和設備布局、生產(chǎn)工藝流程、衛(wèi)生設施等示意圖。
新建、改建、擴建工程的預防性衛(wèi)生審核材料。
承諾書。
經(jīng)營場所場地合法使用的有關證明。
市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局進行形式審查，對合格的出具受理通知書。
受理后，市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局指派人員按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等的要求進行資料和現(xiàn)場審核。
市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局依據(jù)審核結果作出準予 (或不予)行政許可的審批決定。

需要注意的是，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。

二、小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證所需材料

辦理小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料：

提出申請，領取衛(wèi)生許可證申請表。
法人代表身份證明 (身份證復印件) 。
實體店位置、結構示意圖。
工商局名稱預先核準通知書。
實體店鋪房產(chǎn)證明或租房協(xié)議。
店長 (或從業(yè)人員)體檢及衛(wèi)生知識培訓合格證。
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此外，不同地區(qū)可能會有一些細微的差別，具體要求還需根據(jù)當?shù)氐囊?guī)定進行準備。

三、小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證辦理條件

辦理小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

申請人應當具有營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
符合食品安全方面的要求，包括食品的采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)符合相關標準和規(guī)范。
場所環(huán)境符合衛(wèi)生標準，具備良好的通風、排水、照明等設施。
經(jīng)營設備齊全且符合衛(wèi)生要求，例如餐具的消毒設備、食品加工設備的清潔等。
經(jīng)營人員具備健康證明和相應的衛(wèi)生知識。

需要強調的是，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

四、小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證審核標準

小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證的審核標準主要依據(jù)以下法規(guī)和要求：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，該辦法對食品經(jīng)營許可和備案的申請、審查、決定、監(jiān)督檢查等程序和條件進行了詳細規(guī)定。
《食品經(jīng)營許可審查通則》，進一步規(guī)范了食品經(jīng)營許可審查工作，推動落實食品安全要求。

同時，審核過程中會重點關注小吃攤的食品衛(wèi)生狀況、經(jīng)營場所的環(huán)境條件、設備設施的衛(wèi)生和安全性等方面。

五、小吃攤食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證常見問題

下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：
- 銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
- 僅銷售預包裝食品。
- 醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
- 已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品。
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。

另外，對于地攤食品的衛(wèi)生管理服務，市場監(jiān)管部門應聯(lián)合夜市舉辦單位，為地攤食品經(jīng)營者規(guī)劃合理的經(jīng)營區(qū)域，提供統(tǒng)一的經(jīng)營場地，配備統(tǒng)一的封閉食品展示柜、食品餐具、消毒設施與場所、垃圾回收容器等，解決清潔用水問題，保證食品加工場所使用清潔的上下水及消洗池。