干果生產(chǎn)許可證授權(quán)

好順佳集團(tuán)
2024-10-09 08:47:45
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內(nèi)容摘要：干果生產(chǎn)許可證的申請條件申請干果生產(chǎn)許可證的企業(yè)應(yīng)滿足以下基本條件：具備相應(yīng)的生產(chǎn)場所和設(shè)施設(shè)備。生產(chǎn)場所布局合理，能夠滿足生產(chǎn)工...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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干果生產(chǎn)許可證的申請條件

申請干果生產(chǎn)許可證的企業(yè)應(yīng)滿足以下基本條件：

具備相應(yīng)的生產(chǎn)場所和設(shè)施設(shè)備。生產(chǎn)場所布局合理，能夠滿足生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生要求。設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝要求，例如具備合適的原料處理設(shè)備、加工設(shè)備、包裝設(shè)備等。
具有健全的質(zhì)量管理體系和食品安全管理制度。包括原材料采購驗(yàn)收制度、生產(chǎn)過程控制制度、產(chǎn)品檢驗(yàn)制度、不合格產(chǎn)品召回制度等，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
具有法定資質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員。這些人員應(yīng)熟悉食品生產(chǎn)相關(guān)知識和技能，能夠保障生產(chǎn)過程的規(guī)范和安全。
符合環(huán)保、衛(wèi)生等相關(guān)要求。生產(chǎn)場所的環(huán)境衛(wèi)生良好，廢水、廢氣、廢渣等處理符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

干果生產(chǎn)許可證授權(quán)流程

準(zhǔn)備申請材料
- 食品生產(chǎn)許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
- 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
- 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
- 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
- 申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。
提交申請

向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。

受理

相關(guān)部門對申請材料進(jìn)行審查，決定是否受理。

審查

包括對生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員、管理制度等方面的審查。

決定

符合條件的，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；不符合條件的，不予許可并書面說明理由。

辦理干果生產(chǎn)許可證的相關(guān)部門

縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)許可管理工作。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（以下簡稱國家質(zhì)檢總局）在職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)全國食品生產(chǎn)許可管理工作。

干果生產(chǎn)許可證授權(quán)的注意事項(xiàng)

申請材料方面
- 食品生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求。
- 食品添加劑生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。
- 申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質(zhì)申請材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整，修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名。
生產(chǎn)條件方面
- 生產(chǎn)場所。炒貨食品及堅(jiān)果制品生產(chǎn)企業(yè)除必須具備必備的生產(chǎn)環(huán)境外，還應(yīng)當(dāng)有與企業(yè)生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫和檢驗(yàn)室，并按生產(chǎn)工藝先后次序和產(chǎn)品特點(diǎn)，將各工序分開設(shè)置，防止前后工序相互交叉污染。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)置原料處理間、半成品處理（加工）間和獨(dú)立的包裝間。各項(xiàng)工藝操作應(yīng)在良好的狀態(tài)下進(jìn)行。尤其是包裝間，使用前后均應(yīng)徹底清洗、消毒。以防止食品受到腐敗微生物及有毒有害物的污染和異物帶入。分裝企業(yè)生產(chǎn)區(qū)應(yīng)具備獨(dú)立的包裝間，其他條件應(yīng)等同于炒貨食品及堅(jiān)果制品生產(chǎn)企業(yè)要求。
- 必備的生產(chǎn)設(shè)備。包括清理設(shè)備、熟制（滅菌）設(shè)備（蒸煮、烘炒、干燥、油炸等相應(yīng)的設(shè)備）、裹衣設(shè)備或粉碎設(shè)備或混合設(shè)備（有此類工藝要求的）、包裝設(shè)備（封口、生產(chǎn)日期標(biāo)注、計(jì)量稱重等設(shè)備）。

成功獲得干果生產(chǎn)許可證授權(quán)的案例

某大型食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格的生產(chǎn)流程管理，該企業(yè)建立了完善的生產(chǎn)流程管理制度，確保從原料采購到產(chǎn)品出廠的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。先進(jìn)的檢測設(shè)備，對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，最終成功獲得食品生產(chǎn)許可證。