濟(jì)南食品生產(chǎn)許可證要求多大面積

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2024-10-09 08:49:00
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內(nèi)容摘要：濟(jì)南食品生產(chǎn)許可證的面積要求一、相關(guān)法規(guī)概述食品生產(chǎn)許可證的面積要求并非有一個(gè)固定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值。其主要原則是生產(chǎn)場(chǎng)所的面積應(yīng)與所...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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濟(jì)南食品生產(chǎn)許可證的面積要求

一、相關(guān)法規(guī)概述

食品生產(chǎn)許可證的面積要求并非有一個(gè)固定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值。其主要原則是生產(chǎn)場(chǎng)所的面積應(yīng)與所生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)。

二、具體規(guī)定

在濟(jì)南，申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，對(duì)于面積的要求主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

場(chǎng)所適應(yīng)性：需要具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
功能布局合理性：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
小餐飲特殊規(guī)定：對(duì)于小餐飲，濟(jì)南規(guī)定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積在 150 平方米以下，符合特定條件的可適用相關(guān)細(xì)則。

三、廠房條件

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，廠房面積要根據(jù)所生產(chǎn)產(chǎn)品的需要及辦證的要求來確定。廠區(qū)周圍環(huán)境不能有民房，不能在居民區(qū)，周圍不能有污染源。廠房的裝修要按照所生產(chǎn)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)工藝對(duì)廠房進(jìn)行各功能間的劃分，做出隔斷；裝修廠房材料的選用，應(yīng)選用無毒無害，無揮發(fā)性氣味，易于清潔打掃的材質(zhì)。

四、辦理限制

在辦理食品生產(chǎn)許可證的過程中，對(duì)于面積的限制并非是一個(gè)絕對(duì)的數(shù)值標(biāo)準(zhǔn)，而是綜合考慮生產(chǎn)場(chǎng)所的功能布局、工藝流程、衛(wèi)生條件等多方面因素，以確保食品生產(chǎn)的安全和質(zhì)量。

五、綜合規(guī)定

總體而言，濟(jì)南食品生產(chǎn)許可證對(duì)于面積的要求并非簡(jiǎn)單的數(shù)字規(guī)定，而是強(qiáng)調(diào)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際需求相匹配，同時(shí)要滿足環(huán)境整潔、功能布局合理、避免交叉污染等多方面的條件。