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2024-10-09 08:49:14
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理烤肉食品經(jīng)營(yíng)許可證一般需要以下流程:
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料,包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
相關(guān)部門受理申請(qǐng)后,可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,以確保烤肉店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件等符合食品安全要求。
經(jīng)審查符合條件的,頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證;不符合條件的,書面說(shuō)明理由。
辦理烤肉食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要以下材料:
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件(營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交;其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交)。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
辦理烤肉食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件:
具有與經(jīng)營(yíng)的烤肉食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其污染源保持規(guī)定的距離。
有與經(jīng)營(yíng)的烤肉食品相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理烤肉食品經(jīng)營(yíng)許可證的費(fèi)用因地區(qū)和具體情況而異。一般來(lái)說(shuō),辦理過(guò)程中可能會(huì)涉及一些材料的打印、復(fù)印費(fèi)用等,但政府部門收取的審批費(fèi)用通常是免費(fèi)的。
辦理烤肉食品經(jīng)營(yíng)許可證通常在申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門辦理。部分地區(qū)也可以通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施全流程網(wǎng)上辦理,食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)證書具有同等法律效力。
與烤肉食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括:
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定等活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范。
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》,明確了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的原則、適用范圍等內(nèi)容。
各地可能還會(huì)有針對(duì)燒烤經(jīng)營(yíng)業(yè)管理的相關(guān)意見(jiàn)和規(guī)定,例如《臨淄區(qū)人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)燒烤經(jīng)營(yíng)業(yè)管理的意見(jiàn)》等。
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