食品生產(chǎn)加工許可證材料

內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)加工許可證辦理材料清單食品生產(chǎn)加工許可證辦理所需材料通常包括以下方面：食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)加工許可證辦理材料清單

食品生產(chǎn)加工許可證辦理所需材料通常包括以下方面：

申請(qǐng)材料應(yīng)符合以下具體要求：

申請(qǐng)材料符合法定形式和填寫(xiě)要求，紙質(zhì)申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫(xiě)或者打印，字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整，修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請(qǐng)人公章或者由申請(qǐng)人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名
申請(qǐng)材料符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十六條的要求
對(duì)申請(qǐng)材料的審查主要包括：食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖、食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施清單、食品安全管理制度目錄

不同類型食品生產(chǎn)加工許可證材料存在一定差異，例如：

申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)具備與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度
自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫(xiě)

在準(zhǔn)備食品生產(chǎn)加工許可證材料時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

做好基礎(chǔ)設(shè)施：蟲(chóng)害設(shè)施（滅蠅燈、粘鼠板、誘餌站、擋鼠板）、更衣洗手設(shè)施（水池、烘手機(jī)、消毒液、洗手液）、清潔消毒設(shè)施（抹布、笤帚等做好分區(qū)，干凈整潔）、更衣室（配足衣柜或掛鉤、有分區(qū)擋板……）、倉(cāng)庫(kù)分區(qū)（原料區(qū)、成品區(qū)、需要溫濕度控制的區(qū)域以及溫濕度監(jiān)控裝置等）這些基礎(chǔ)的方面如果扣分就比較可惜了
現(xiàn)場(chǎng)審核的時(shí)候其實(shí)要達(dá)到一個(gè)能夠試制的狀態(tài)，所以會(huì)看你的物料、追溯、供應(yīng)商這些，所有的文檔的準(zhǔn)備上，也要充足一些，只要是出現(xiàn)在審核老師眼前的物料，供應(yīng)商的證照、來(lái)了驗(yàn)收記錄等這些材料都要準(zhǔn)備好
試制樣品一定提前送檢，許可證審核現(xiàn)場(chǎng)需要查看試制樣品的檢驗(yàn)報(bào)告，所以一定提前送樣，以保證審核現(xiàn)場(chǎng)有一份合格的檢測(cè)報(bào)告

最新的食品生產(chǎn)加工許可證材料規(guī)定如下：

現(xiàn)發(fā)布修訂后的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》，自 2022 年 11 月 1 日起施行
除首次申請(qǐng)?jiān)S可外，許可證過(guò)期再申請(qǐng)、生產(chǎn)場(chǎng)所遷址、生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化等情形，以及變更及延續(xù)許可涉及生產(chǎn)條件和周邊環(huán)境發(fā)生變化等可能影響食品安全的情形，要求組織現(xiàn)場(chǎng)核查
明確了電子申請(qǐng)材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請(qǐng)材料、紙質(zhì)證照、實(shí)物印章、手寫(xiě)簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力說(shuō)明的要求
對(duì)涉及保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品生產(chǎn)許可有特別要求的，作出了特別規(guī)定
對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查項(xiàng)目及其評(píng)分規(guī)則進(jìn)一步細(xì)化明確