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2024-10-09 08:50:31
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是指在食品生產(chǎn)和經(jīng)營過程中,為確保食品質(zhì)量和安全,所遵循的特定標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)。它是對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的規(guī)范和約束,也是監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)督檢查的重要依據(jù)。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)能夠明確食品應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量、安全、成分等方面的要求。例如,某種食品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)可能規(guī)定了其原材料的選擇、加工工藝、添加劑的使用限量、微生物指標(biāo)等具體內(nèi)容。
常見的食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)主要由標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、順序號(hào)、年代號(hào)三個(gè)部分組成。例如,在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)“GB17401-2014”中,“GB”是標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào),“17401”是標(biāo)準(zhǔn)的順序號(hào),“2014”是標(biāo)準(zhǔn)的年代號(hào)。年代號(hào)有時(shí)可以免于標(biāo)示。常見的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)包括國家標(biāo)準(zhǔn)(如“GB”)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(如“NY”表示農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))等。不同類型的食品可能適用不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),例如預(yù)包裝食品、特殊食品(如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等)都有各自相應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。
獲取食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)通常需要經(jīng)過以下流程:
企業(yè)需要對自身生產(chǎn)的食品進(jìn)行分類和定位,明確所屬的食品類別和單元。
然后,根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和相關(guān)法規(guī)要求,確定適用的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
在國家總局未出臺(tái)新的食品生產(chǎn)許可細(xì)則之前,原 2006 版本細(xì)則原則有效,但是如果與《食品生產(chǎn)許可審查通則》(2016 食藥監(jiān)版)有沖突之處的,執(zhí)行《食品生產(chǎn)許可審查通則》(2016 食藥監(jiān)版)的規(guī)定。
提前主動(dòng)與本地食藥監(jiān)進(jìn)行聯(lián)系溝通,對于這類溝通交流,不提倡電話、QQ、微信等非面對面形式的,建議與當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)食品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管人員預(yù)約,帶上記錄整理好自己的疑問進(jìn)行當(dāng)面交流溝通。必要時(shí)與一些審核員老師進(jìn)行溝通確認(rèn)產(chǎn)品單元?dú)w類。
按照相關(guān)要求準(zhǔn)備申請材料,包括食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境、工藝設(shè)備、食品安全管理制度等相關(guān)文件,并確保申請材料的真實(shí)性。
提交申請材料后,監(jiān)管部門會(huì)進(jìn)行材料審查和現(xiàn)場核查,以確定是否符合頒發(fā)食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的條件。
國家市場監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺(tái):提供了食品經(jīng)營許可獲證企業(yè)信息查詢、特殊食品企業(yè)信息查詢等服務(wù)。
食安通(食品安全網(wǎng))-食品安全信息查詢平臺(tái):提供食品生產(chǎn)許可證的申請、換證、延期需要的文件模版以及相應(yīng)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則。
國家標(biāo)準(zhǔn)全文公開系統(tǒng)或國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站:
與食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)相關(guān)的法規(guī)主要包括:
《中華人民共和國行政許可法》:為規(guī)范行政許可的設(shè)定和實(shí)施,保障公民、法人和其他組織的合法權(quán)益。
《中華人民共和國食品安全法》:保障食品安全,加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理。
《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》:對食品安全法的具體實(shí)施進(jìn)行了規(guī)定和細(xì)化。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》:規(guī)范食品生產(chǎn)許可活動(dòng),加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》:規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理。
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