下午茶食品許可證取消了嘛

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2024-10-10 10:29:42
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內(nèi)容摘要：下午茶食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)規(guī)定下午茶相關(guān)的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受食品經(jīng)營(yíng)許可相關(guān)法規(guī)的管理。根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，其目的是規(guī)范食品經(jīng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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下午茶食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)規(guī)定

下午茶相關(guān)的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受食品經(jīng)營(yíng)許可相關(guān)法規(guī)的管理。根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，其目的是規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保障食品安全。食品經(jīng)營(yíng)許可管理涵蓋多種業(yè)態(tài)，包括餐飲服務(wù)等。餐飲服務(wù)是指通過(guò)即時(shí)制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)，這與下午茶的供應(yīng)形式相契合，例如在咖啡館、餐廳等場(chǎng)所提供下午茶服務(wù)就屬于餐飲服務(wù)范疇，需要遵循相關(guān)規(guī)定辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)者而言，有多種情況需要向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告，如食品經(jīng)營(yíng)者的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等發(fā)生較大變化，可能影響食品安全的；從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)情況發(fā)生變化的；外設(shè)倉(cāng)庫(kù)（包括自有和租賃）地址變更等情況都要在變化后十個(gè)工作日內(nèi)報(bào)告。

下午茶食品許可證是否取消并無(wú)確切消息表明

從企業(yè)福利的角度來(lái)看，有很多互聯(lián)網(wǎng)大廠取消下午茶福利，如快手在2021 - 2022年取消了免費(fèi)下午茶，字節(jié)跳動(dòng)的下午茶也進(jìn)行了調(diào)整，但這是企業(yè)內(nèi)部福利政策的改變，與食品許可證毫無(wú)關(guān)系。這些企業(yè)調(diào)整下午茶福利主要是出于降本增效等企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理方面的考慮，例如行業(yè)發(fā)展節(jié)奏放緩，企業(yè)更加注重降本增效，一方面縮減福利降低成本，另一方面盡量保證薪酬留住人才，把錢用在更關(guān)鍵的地方。

當(dāng)前下午茶食品許可證的政策動(dòng)態(tài)

當(dāng)前的政策更多的是集中在對(duì)整個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可的規(guī)范和管理上。例如，市場(chǎng)監(jiān)管總局為保障《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》順利貫徹實(shí)施，在2023年對(duì)《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號(hào)）進(jìn)行了修訂，形成了《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（征求意見(jiàn)稿）》，目的是指導(dǎo)各地規(guī)范開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng) 。這表明整體的食品經(jīng)營(yíng)許可政策處于不斷完善的過(guò)程中，以適應(yīng)不斷發(fā)展的食品行業(yè)需求，包括下午茶相關(guān)的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí)，如2024年商務(wù)部等9部門發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》提出強(qiáng)化質(zhì)量安全，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管，這也會(huì)影響到下午茶經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全管理等方面，因?yàn)橄挛绮璧墓?yīng)場(chǎng)所很多是餐飲企業(yè) 。

各地下午茶食品許可證的取消情況

各地主要是依據(jù)國(guó)家的食品經(jīng)營(yíng)許可相關(guān)法規(guī)進(jìn)行管理。在實(shí)際執(zhí)行中，不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、消費(fèi)特點(diǎn)等，在遵循國(guó)家法規(guī)的基礎(chǔ)上，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的審查、監(jiān)管等環(huán)節(jié)有一些具體的操作方式，但并沒(méi)有出現(xiàn)單獨(dú)針對(duì)下午茶食品許可證取消的情況。

國(guó)家對(duì)于下午茶食品許可證的取消通知

2024年9月，國(guó)家沒(méi)有發(fā)布關(guān)于下午茶食品許可證取消的通知。國(guó)家的食品相關(guān)政策更多的是從宏觀上對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可進(jìn)行管理，如前面提到的對(duì)《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》的修訂等工作，都是為了完善整個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可制度，保障食品安全，而不是單獨(dú)針對(duì)下午茶進(jìn)行特殊的許可證取消操作。