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2024-10-10 10:30:05
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一般來說，生產(chǎn)海鮮類食品是需要生產(chǎn)許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。海鮮作為食品的一種，也不例外。例如，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》以及《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等都對(duì)食品生產(chǎn)許可做出了明確規(guī)定。
為規(guī)范食品生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，國(guó)家出臺(tái)了一系列相關(guān)規(guī)定。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，制定了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》。
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》明確了食品生產(chǎn)許可審查的相關(guān)要求，包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等。
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范。
辦理海鮮生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件：
企業(yè)必須先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，這是進(jìn)行任何商業(yè)活動(dòng)的基礎(chǔ)。
申請(qǐng)需根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類明確提出，確保申請(qǐng)的準(zhǔn)確性和針對(duì)性。
企業(yè)還需具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
海鮮生產(chǎn)許可證的審批流程通常包括以下步驟：
申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請(qǐng)類別：明確是食品生產(chǎn)許可還是食品添加劑生產(chǎn)許可。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。
滿足申請(qǐng)條件：申請(qǐng)材料符合相關(guān)要求，如規(guī)范性、完整性等。
遞交申請(qǐng)材料：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
通過材料審核：相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。
獲得食品生產(chǎn)許可證：通過審核后，獲得食品生產(chǎn)許可證。
通過現(xiàn)場(chǎng)核查：部分情況可能需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
未取得海鮮生產(chǎn)許可證擅自進(jìn)行生產(chǎn)的，將面臨相應(yīng)的處罰。
根據(jù)《食品安全法》，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，將受到相應(yīng)的行政處罰。
在漁業(yè)領(lǐng)域，未依法取得捕撈許可證擅自進(jìn)行捕撈的，也將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)受到處罰，例如《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》第四十一條等相關(guān)規(guī)定。
對(duì)于漁業(yè)行政處罰，有從輕或者減輕處罰的情形，如主動(dòng)消除或減輕漁業(yè)違法行為后果、受他人脅迫或者誘騙實(shí)施漁業(yè)違法行為等；也有從重處罰的情形，如一年內(nèi)漁業(yè)違法三次以上、對(duì)漁業(yè)資源破壞程度較重等。
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