新鄉(xiāng)飯店辦理生產(chǎn)許可證去哪辦

新鄉(xiāng)飯店生產(chǎn)許可證辦理部門(mén)：新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

在新鄉(xiāng)，飯店生產(chǎn)許可證的辦理部門(mén)為新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。市場(chǎng)監(jiān)督管理局在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。它負(fù)責(zé)對(duì)各類(lèi)市場(chǎng)主體的登記注冊(cè)、監(jiān)督管理，維護(hù)市場(chǎng)秩序，同時(shí)也承擔(dān)著保障食品安全的重要職責(zé)。在食品生產(chǎn)許可證的辦理過(guò)程中，它會(huì)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)飯店的生產(chǎn)條件、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)等多方面進(jìn)行審核，以確保飯店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。例如，它會(huì)檢查飯店的廚房布局是否合理，是否具備相應(yīng)的衛(wèi)生條件，食品加工設(shè)備是否滿足生產(chǎn)需求等 。

新鄉(xiāng)辦理餐飲生產(chǎn)許可證的機(jī)構(gòu)：新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及其相關(guān)分局

新鄉(xiāng)辦理餐飲生產(chǎn)許可證的主要機(jī)構(gòu)是新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。其下屬的各分局也可能參與到具體的辦理流程中。這些分局在各自的轄區(qū)內(nèi)對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管并協(xié)助辦理相關(guān)許可證。市場(chǎng)監(jiān)督管理局及其分局的工作人員具備專業(yè)的知識(shí)和技能，能夠依據(jù)相關(guān)法規(guī)對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行全面的審查。他們會(huì)根據(jù)不同類(lèi)型的餐飲業(yè)務(wù)（如中餐廳、西餐廳、快餐店等），按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核，確保餐飲生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全。例如，對(duì)于中餐廳的廚房，會(huì)檢查爐灶、蒸箱等設(shè)備的安全性和衛(wèi)生狀況；對(duì)于西餐廳，會(huì)關(guān)注食品原材料的進(jìn)口資質(zhì)和儲(chǔ)存條件等 。

新鄉(xiāng)飯店生產(chǎn)許可證辦理流程

1. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

   • 基本材料：這是申請(qǐng)的核心文件，申請(qǐng)人需要自行填寫(xiě)飯店的基本信息、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍等內(nèi)容 。

   • 場(chǎng)地相關(guān)材料：包括生產(chǎn)場(chǎng)所及周?chē)h(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖（標(biāo)明生產(chǎn)操作間、主要設(shè)備布局以及人流物流等）。這些材料有助于監(jiān)管部門(mén)了解飯店的整體布局，判斷是否符合衛(wèi)生和生產(chǎn)流程要求。例如，操作間的布局應(yīng)避免交叉污染，生熟食品加工區(qū)域要分開(kāi)等 。

   • 設(shè)備與設(shè)施材料：要提供食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單，以及食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。這可以讓審核人員清楚飯店的生產(chǎn)設(shè)備是否齊全、設(shè)備的擺放是否合理，以及生產(chǎn)工藝流程是否科學(xué)、安全。比如，飯店的冷藏設(shè)備是否能滿足食品儲(chǔ)存的溫度要求，烹飪?cè)O(shè)備是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)等 。

   • 人員與管理材料：如果飯店有委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)委托證明。同時(shí)，還需提供保健食品質(zhì)量管理規(guī)章制度（如果飯店涉及保健食品生產(chǎn)）、保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件等，以證明飯店在人員管理和質(zhì)量管理方面有完善的制度保障 。

   • 產(chǎn)品相關(guān)材料：對(duì)于生產(chǎn)特定食品（如保健食品）的飯店，需要提供產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝等技術(shù)材料、產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)樣稿、保健食品注冊(cè)證明文件或備案證明等材料。這些材料有助于監(jiān)管部門(mén)對(duì)產(chǎn)品的安全性、合法性進(jìn)行審查 。

2. 遞交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料遞交給新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局或其指定的受理窗口。遞交方式可能包括線上和線下兩種，具體可根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊?guī)定操作。

3. 受理與初審

   • 市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到申請(qǐng)后，會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行受理和初審。如果申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式，會(huì)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)通知申請(qǐng)人補(bǔ)正材料。

   • 初審過(guò)程中，工作人員會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料中的各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行初步審核，如對(duì)飯店的主體資格、場(chǎng)地條件、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行初步判斷，看是否基本符合生產(chǎn)許可的要求。

4. 現(xiàn)場(chǎng)核查

   • 對(duì)于初審合格的飯店，市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)安排工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查?，F(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容包括飯店的實(shí)際生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備運(yùn)行情況、人員操作規(guī)范等。

   • 例如，檢查廚房的衛(wèi)生狀況，包括墻面、地面、臺(tái)面是否清潔；檢查食品加工設(shè)備是否正常運(yùn)行，是否定期維護(hù)保養(yǎng)；檢查工作人員是否持有健康證明，是否按照衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行操作等。

5. 審核與決定

   • 市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查的結(jié)果以及申請(qǐng)材料的審核情況，進(jìn)行綜合評(píng)定。

   • 如果飯店符合生產(chǎn)許可的各項(xiàng)要求，將作出準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定，并依法頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證證書(shū)；如果不符合要求，則會(huì)作出不予許可的決定，并告知申請(qǐng)人理由，申請(qǐng)人可以根據(jù)要求進(jìn)行整改后重新申請(qǐng) 。

新鄉(xiāng)飯店生產(chǎn)許可證辦理地點(diǎn)及要求

1. 辦理地點(diǎn)：新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，地址為新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)化工路436號(hào) 。

2. 要求

   • 場(chǎng)地要求

     • 飯店的生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，以避免受到污染。例如，不能位于垃圾處理場(chǎng)、化工企業(yè)等附近。

     • 生產(chǎn)場(chǎng)所的面積應(yīng)滿足飯店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模需求，包括廚房、儲(chǔ)物間、餐廳等各個(gè)功能區(qū)域的面積要合理。廚房的操作空間要足夠，以保證食品加工過(guò)程的順暢進(jìn)行。

     • 場(chǎng)所內(nèi)部的布局要合理，如食品加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、原料儲(chǔ)存區(qū)等要?jiǎng)澐置鞔_，防止交叉污染。例如，生食品加工區(qū)和熟食品加工區(qū)要有明顯的分隔措施。

   • 設(shè)備要求

     • 飯店應(yīng)配備與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備。例如，有足夠的爐灶、蒸箱、烤箱等烹飪?cè)O(shè)備，以及冷藏、冷凍設(shè)備用于食品的儲(chǔ)存。

     • 設(shè)備應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，易于清洗、消毒，并且要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和食品的安全加工。

   • 人員要求

     • 飯店的從業(yè)人員必須持有有效的健康證明，以證明其身體健康狀況符合從事餐飲行業(yè)的要求。

     • 相關(guān)管理人員應(yīng)具備一定的食品安全管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，能夠建立和執(zhí)行食品安全管理制度。

• 地址：新鄉(xiāng)市科隆大道436號(hào) 。

• 郵政編碼：453000。

• 值班電話：0373 - 5061901。

• 信訪咨詢電話：0373 - 5061919。

• 舉報(bào)電話：12315 。

新鄉(xiāng)飯店生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

1. 《食品安全法》

   • 這是保障食品安全的基礎(chǔ)性法律，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都做出了規(guī)定。在飯店生產(chǎn)許可證的辦理方面，它規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，如場(chǎng)地、設(shè)備、人員等方面的要求，以確保食品安全。例如，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持清潔衛(wèi)生，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施等。

   • 同時(shí)，《食品安全法》也明確了監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)和權(quán)力，為市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)飯店生產(chǎn)許可證的審核、監(jiān)管提供了法律依據(jù)。

2. 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》

   • 該辦法詳細(xì)規(guī)定了食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面的內(nèi)容。對(duì)于新鄉(xiāng)飯店來(lái)說(shuō)，在辦理生產(chǎn)許可證時(shí)，需要按照此辦法中的要求準(zhǔn)備材料、接受審查。例如，辦法中規(guī)定了申請(qǐng)材料的具體內(nèi)容和格式要求，以及審查的標(biāo)準(zhǔn)和程序等。

   • 它還規(guī)定了食品生產(chǎn)許可證的有效期、延續(xù)、變更、注銷(xiāo)等相關(guān)事項(xiàng)，飯店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如果涉及到這些情況，也需要按照辦法的規(guī)定進(jìn)行操作。

3. 《食品生產(chǎn)許可審查通則》

   • 這一通則為食品生產(chǎn)許可的審查工作提供了具體的指導(dǎo)原則和標(biāo)準(zhǔn)。在新鄉(xiāng)飯店生產(chǎn)許可證的審查過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)依據(jù)通則中的要求，對(duì)飯店的生產(chǎn)條件、工藝流程、質(zhì)量管理等方面進(jìn)行審查。例如，通則中對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的廠房選址、車(chē)間布局、設(shè)備設(shè)施、人員管理等方面都有詳細(xì)的審查標(biāo)準(zhǔn)，飯店需要滿足這些標(biāo)準(zhǔn)才能獲得生產(chǎn)許可證。