普定食品經(jīng)營(yíng)許可證,普定食品經(jīng)營(yíng)許可證在哪辦理

普定食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

在普定辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，一般遵循以下流程：

• 準(zhǔn)備階段

  • 取得合法主體資格：按照規(guī)定，需要先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

  • 確定經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為食品銷售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)管理三類，并且要根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況分類提出申請(qǐng)，其中食品銷售包括散裝食品銷售、散裝食品和預(yù)包裝食品銷售等；餐飲服務(wù)包括熱食類食品制售、冷食類食品制售等。要注意主體業(yè)態(tài)以主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目確定，不可以復(fù)選，而經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可以復(fù)選。

  • 準(zhǔn)備相關(guān)材料：

    • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。

    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（若營(yíng)業(yè)執(zhí)照能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，可能不需要提供復(fù)印件）。

    • 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；不過從事食品經(jīng)營(yíng)管理的食品經(jīng)營(yíng)者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局材料，僅從事食品銷售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不需要提供操作流程。

    • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。如果利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。另外，申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

• 申請(qǐng)階段

  • 網(wǎng)上申報(bào)（若有）：部分地區(qū)可能支持全流程網(wǎng)上辦理。例如像山東省有食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)，可進(jìn)行注冊(cè)登錄，選擇相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)（如食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂），按要求填寫注冊(cè)信息，登錄后點(diǎn)擊“許可申報(bào)”，再按步驟選擇“食品”“食品經(jīng)營(yíng)許可證”“申請(qǐng)”，填寫申請(qǐng)表，上傳相關(guān)制度和證明文件等材料，確認(rèn)無(wú)誤后先點(diǎn)擊“暫存”再點(diǎn)擊“提交”，申請(qǐng)信息將上報(bào)至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請(qǐng)表，表上左上角自動(dòng)生成條形碼。

  • 線下申報(bào)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交準(zhǔn)備好的材料。一般是到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門的辦事窗口提交材料。

• 審核階段

  • 形式審查：當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門收到申請(qǐng)材料后，會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行形式審查，檢查材料是否齊全、是否符合法定形式等。如果申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正；如果申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不受理；如果申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)。

  • 實(shí)質(zhì)審查與現(xiàn)場(chǎng)核查（可能有）：除了對(duì)材料進(jìn)行審查外，管理部門還可能根據(jù)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。核查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否與申報(bào)材料相符，是否具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，場(chǎng)所環(huán)境是否整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；是否具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，是否有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；是否有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；設(shè)備布局和工藝流程是否合理，能否防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等情況。

• 決定與發(fā)證階段

  • 作出決定：經(jīng)審查，符合條件的，予以批準(zhǔn)并頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證；不符合條件的，不予批準(zhǔn)并書面說明理由。

  • 領(lǐng)取許可證：如果批準(zhǔn)通過，申請(qǐng)人可以按照通知要求領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

普定食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)條件

在普定申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：

• 場(chǎng)所要求

  • 適應(yīng)性：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所。例如，如果是一家大型的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，需要有足夠面積的廚房用于食品加工，有合適的倉(cāng)庫(kù)用于食品貯存等。

  • 環(huán)境整潔：這些場(chǎng)所要保持環(huán)境整潔，這有助于防止食品受到污染。

  • 與污染源的距離：必須與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。比如，不能緊鄰垃圾處理站、化學(xué)工廠等可能對(duì)食品產(chǎn)生污染的場(chǎng)所，具體的距離要求可能根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊?guī)定或者相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

• 設(shè)備設(shè)施要求

  • 配套性：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施。例如，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者需要有爐灶、餐具消毒設(shè)備、冷藏設(shè)備等；食品銷售經(jīng)營(yíng)者需要有貨架、冰柜等設(shè)備。

  • 功能性：要有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所需要安裝紗門、紗窗防止蒼蠅進(jìn)入，設(shè)置專門的垃圾桶存放垃圾等。

• 人員與制度要求

  • 人員配備：有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些人員負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理食品經(jīng)營(yíng)過程中的食品安全問題，如檢查食品的進(jìn)貨、保質(zhì)期等。

  • 制度健全：要有保證食品安全的規(guī)章制度，包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等制度。例如，食品安全自查制度要求定期對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查，確保食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)；從業(yè)人員健康管理制度要求食品從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明，防止患有傳染病的人員從事食品相關(guān)工作；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度要求記錄食品的進(jìn)貨、進(jìn)貨日期、保質(zhì)期等信息，以便在出現(xiàn)問題時(shí)能夠追溯；食品安全事故處置制度規(guī)定了在發(fā)生食品安全事故時(shí)應(yīng)采取的措施，如及時(shí)報(bào)告、召回問題食品等。

• 布局與流程要求：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如在食品加工場(chǎng)所，生食品加工區(qū)域和熟食品加工區(qū)域要分開，避免交叉污染。

• 其他要求：還需滿足食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。這包括遵守國(guó)家和地方關(guān)于食品添加劑使用、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面的規(guī)定等。

普定食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料

在普定辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

• 基本材料

  • 申請(qǐng)書：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書是申請(qǐng)的重要文件，需要如實(shí)填寫相關(guān)信息，如申請(qǐng)人的基本信息、申請(qǐng)的經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等內(nèi)容。

  • 主體資格證明文件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)體工商戶合法經(jīng)營(yíng)的憑證，如果是機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體等申辦食堂，則需要提供相應(yīng)的法人登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體資格證明文件復(fù)印件。不過如果營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人可能不需要提供復(fù)印件。

• 經(jīng)營(yíng)相關(guān)材料

  • 設(shè)備設(shè)施與布局流程文件：與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件。這些文件有助于管理部門了解食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的設(shè)備設(shè)施配備情況以及食品經(jīng)營(yíng)的操作流程是否合理。例如，對(duì)于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，要提供廚房設(shè)備的布局圖，食品加工的操作流程等；對(duì)于食品銷售經(jīng)營(yíng)者，要提供貨架的布局圖，食品陳列和銷售的操作流程等。但從事食品經(jīng)營(yíng)管理的食品經(jīng)營(yíng)者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局材料，僅從事食品銷售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不需要提供操作流程。

  • 食品安全制度文件：食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。這些制度是保障食品安全的重要依據(jù)，如食品安全自查制度應(yīng)明確自查的周期、內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)等；從業(yè)人員健康管理制度應(yīng)規(guī)定從業(yè)人員健康檢查的頻率、健康證的管理等；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度要詳細(xì)記錄食品的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨日期、保質(zhì)期等信息；食品安全事故處置制度要包含事故發(fā)生后的報(bào)告流程、應(yīng)急處理措施等內(nèi)容。

• 特殊情況材料（如有）

  • 自動(dòng)設(shè)備經(jīng)營(yíng)材料：如果利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。這是因?yàn)樽詣?dòng)售貨設(shè)備的經(jīng)營(yíng)有其特殊性，管理部門需要了解設(shè)備的分布和管理情況以確保食品安全。

  • 委托代理材料：申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。授權(quán)委托書要明確委托事項(xiàng)和權(quán)限，代理人的身份證明文件用于核實(shí)代理人的身份信息。

普定食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理地點(diǎn)

在普定辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，應(yīng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料，一般是當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門的辦事窗口。但按照相關(guān)管理辦法的規(guī)定，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作。

普定食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理時(shí)間

關(guān)于普定食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理時(shí)間：

• 一般規(guī)定：根據(jù)相關(guān)法規(guī)和實(shí)際情況，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證一般需要一定的時(shí)間。通常在資料提交成功之后，市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)安排人員來看場(chǎng)地（如果有現(xiàn)場(chǎng)核查環(huán)節(jié)），檢查合規(guī)后一般10 - 20個(gè)工作日左右即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證，但不同地區(qū)可能會(huì)有所差異。

• 特殊情況

  • 材料補(bǔ)正：如果申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式，需要申請(qǐng)人補(bǔ)正材料的，這會(huì)延長(zhǎng)辦理時(shí)間。申請(qǐng)人補(bǔ)正材料的時(shí)間不計(jì)算在辦理期限內(nèi)。

  • 現(xiàn)場(chǎng)核查復(fù)雜：如果經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所情況復(fù)雜或者存在一些特殊情況，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)核查需要更多的時(shí)間來完成，也會(huì)使整個(gè)辦理時(shí)間延長(zhǎng)。例如，大型餐飲企業(yè)或者食品加工企業(yè)，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)流程復(fù)雜，設(shè)備設(shè)施眾多，現(xiàn)場(chǎng)核查可能需要較長(zhǎng)時(shí)間。