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好順佳集團
2024-10-10 10:32:50
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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甜品店通常是需要衛(wèi)生許可證的。甜品店作為提供食品服務的場所,為了保障消費者的健康和食品安全,需要取得相應的許可證件。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和實際經(jīng)營要求,甜品店需要具備合法合規(guī)的經(jīng)營資質(zhì),其中衛(wèi)生許可證是重要的一項。這不僅是法律的規(guī)定,也是對消費者負責的表現(xiàn)。
例如,在一些實際的監(jiān)管案例中,未取得衛(wèi)生許可證的甜品店會被相關(guān)部門責令整改甚至關(guān)停。
辦理甜品店衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件。
甜品店需要具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,且要保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
要有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,包括相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度。
另外,還需要具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理甜品店衛(wèi)生許可證大致需要以下流程:
要準備相關(guān)材料,如健康證(到當?shù)胤酪哒净蚨滓陨厢t(yī)院辦理,同時可在防疫站辦理食品安全培訓合格證,人數(shù)為含法人在內(nèi)至少兩人,需注意健康證有效期為一年,一年后需要重新辦理)。
然后,去當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督局領(lǐng)取并填寫食品經(jīng)營許可證申請表,填寫好之后,會有工作人員來現(xiàn)場勘查審核。
還需要準備營業(yè)執(zhí)照原件及其復印件、法人身份證原件及其復印件等材料。
在網(wǎng)報預審通過后,要準備地址材料,包括產(chǎn)調(diào)原件(一個月有效期)、房產(chǎn)證復印件(每頁都需要產(chǎn)權(quán)人蓋章)、樓層平面圖(產(chǎn)權(quán)人蓋章)、租賃合同原件等。
未取得甜品店衛(wèi)生許可證就開展經(jīng)營活動,將會面臨嚴重的法律后果。
根據(jù)《食品安全法》,未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,會受到行政處罰。
工商行政管理部門將沒收違法所得、違法經(jīng)營的食品和用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備等物品。
同時,還可能被縣級以上地方人民政府衛(wèi)生計生行政部門責令限期整改,給予警告,并處以五百元以上五千元以下罰款,有特定情形的,處以五千元以上三萬元以下罰款。
食品衛(wèi)生許可證的有效期通常為五年。該期限自許可決定作出之日起計算,要求經(jīng)營者在到期前及時申請續(xù)期,確保合法經(jīng)營并保障食品安全。
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