生產許可證食品類別調味品,生產許可證食品類別調味品是什么

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2024-10-10 10:32:53
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內容摘要：食品生產許可證調味品類別介紹食品生產許可證中的調味品類別涵蓋了多種產品。根據(jù)相關規(guī)定，調味品包括但不限于以下種類：味精，如谷氨酸鈉...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產許可證調味品類別介紹

食品生產許可證中的調味品類別涵蓋了多種產品。根據(jù)相關規(guī)定，調味品包括但不限于以下種類：

味精，如谷氨酸鈉（99%味精）、味精等。
除醬油、食醋、味精、雞精調味料、醬類外的其他調味料，其形態(tài)可分為固態(tài)調味料（如雞汁調味料等）、半固態(tài)(醬)調味料（如辣椒醬等）、液體調味料（如魚露等）和食用調味油。
番茄醬、辣椒醬、水產調味品（如蠔油、蝦醬等）。

調味品生產許可證辦理流程

辦理調味品生產許可證通常需要以下步驟：

準備申請材料，包括食品生產許可變更申請書、食品生產許可證正本和副本，以及與變更食品生產許可事項有關的其他材料等。
向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。對于延續(xù)食品生產許可有效期的，應當在有效期屆滿30個工作日前提出申請，并提交食品生產許可延續(xù)申請書、食品生產許可證正本和副本，以及與延續(xù)食品生產許可事項有關的其他材料。對于保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產企業(yè)，還需提供生產質量管理體系運行情況的自查報告。
審批機關會對申請進行受理和審查，審查內容包括生產設備布局、工藝流程、原輔料使用等方面是否符合要求。

常見調味品生產許可證要求

常見的調味品生產許可證要求包括：

生產許可證上應當注明獲證產品名稱及產品品種，例如味精[谷氨酸鈉（99%味精）、味精]，分裝企業(yè)應單獨注明。味精生產許可證的有效期為3年，其產品類別編號為0304。
企業(yè)生產醬類產品所用的原輔料必須符合國家標準或行業(yè)標準以及相關規(guī)定，使用的食鹽應符合GB5461—2000《食用鹽》的規(guī)定；使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的產品。

生產許可證中調味品的分類標準

生產許可證中調味品的分類標準主要依據(jù)《食品生產許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號）進行修訂和公布?！妒称飞a許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產許可分類目錄》填寫。新修訂發(fā)布的審查細則與目錄表中分類不一致的，以新發(fā)布的審查細則規(guī)定為準。

違規(guī)生產調味品的處罰案例

以下是一些違規(guī)生產調味品的處罰案例：

2022年9月，某食品有限公司生產銷售的白醋，總酸（以乙酸計）含量不符合GB18187-2000《釀造食醋》要求。該公司雖采取召回措施，但仍有部分白醋未能召回，銷售所得432元。因該公司此前曾兩次因生產銷售不合格產品被處罰，此次被從重處罰，沒收違法所得432元、罰款95500元，并責令立即改正違法行為。
廣州增城華棟調味品有限公司因生產的番茄味調味料阿斯巴甜含量過高，不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，被依法罰款萬元。