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祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證

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    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-10-10 10:33:04

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內(nèi)容摘要:祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證辦理流程在祁陽辦理桶裝水生產(chǎn)許可證,一般遵循以下流程:提交申請:企業(yè)需向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局提交生產(chǎn)許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證辦理流程

在祁陽辦理桶裝水生產(chǎn)許可證,一般遵循以下流程:

  • 提交申請:企業(yè)需向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局提交生產(chǎn)許可證申請,并提供一系列相關(guān)材料,包括企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所和設(shè)備證明、水源檢測報告、質(zhì)量管理體系文件等。營業(yè)執(zhí)照是證明企業(yè)合法經(jīng)營的重要依據(jù),生產(chǎn)場所和設(shè)備證明用于表明企業(yè)具備符合要求的生產(chǎn)硬件條件,水源檢測報告確保水源質(zhì)量符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量管理體系文件涵蓋原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等環(huán)節(jié),體現(xiàn)企業(yè)有完善的質(zhì)量管控體系。

  • 現(xiàn)場審核:申請材料通過初審后,監(jiān)管部門將派出專家組對企業(yè)進行現(xiàn)場審核。審核內(nèi)容涵蓋生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備運行情況、人員資質(zhì)和質(zhì)量管理體系等方面。生產(chǎn)環(huán)境需要滿足衛(wèi)生等相關(guān)要求,設(shè)備運行要正常且符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),人員需具備相應(yīng)的資質(zhì)以保證生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制和檢測,質(zhì)量管理體系要在實際生產(chǎn)運營中有效運行。

  • 產(chǎn)品檢驗:企業(yè)需按照要求提交樣品,送交指定的檢測機構(gòu)進行檢驗。檢驗項目包括微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。例如微生物指標(biāo)檢測可以確定桶裝水中是否存在有害細菌等微生物,理化指標(biāo)能檢測水中各種礦物質(zhì)、酸堿度等是否達標(biāo),感官指標(biāo)則關(guān)注水的外觀、氣味和口感等方面。

  • 審核結(jié)果公示:審核通過后,監(jiān)管部門將審核結(jié)果進行公示,接受社會監(jiān)督。公示期間無異議的,企業(yè)將獲得桶裝水生產(chǎn)許可證。這一環(huán)節(jié)保證了許可證頒發(fā)的公正性和透明度,讓公眾也能參與到監(jiān)督中來。

祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證申請條件

一、生產(chǎn)場所和設(shè)備條件

  • 場所要求

    • 生產(chǎn)場所一般應(yīng)設(shè)置水處理區(qū)、灌裝防護區(qū)、包裝區(qū)、原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫等不同功能區(qū)域。各區(qū)域需要合理布局,且生產(chǎn)場所或生產(chǎn)車間入口處應(yīng)設(shè)置更衣室,洗手、干手和消毒設(shè)施,換鞋(穿戴鞋套)或工作鞋靴消毒設(shè)施。清潔作業(yè)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置二次更衣區(qū),洗手、干手和(或)消毒設(shè)施,換鞋(穿戴鞋套)或工作鞋靴消毒設(shè)施,并設(shè)置風(fēng)淋設(shè)施。例如,灌裝防護區(qū)對空氣進行過濾凈化處理,應(yīng)加裝空氣過濾裝置并定期清潔,灌裝防護區(qū)空氣潔凈度(懸浮粒子、沉降菌)靜態(tài)時應(yīng)達到10000級且灌裝局部應(yīng)達到100級,或整體潔凈度達到1000級。

    • 生產(chǎn)場所要與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,以避免對桶裝水生產(chǎn)造成污染風(fēng)險。

  • 設(shè)備要求

    • 根據(jù)實際工藝需要配備生產(chǎn)設(shè)備,一般包括水貯存設(shè)備(原水儲水罐、成品水儲水罐等)、水處理設(shè)備(如粗濾設(shè)備、精濾設(shè)備、殺菌/除菌設(shè)備等)、清洗消毒系統(tǒng)、清洗消毒設(shè)備(瓶、桶和蓋清洗消毒)、全自動灌裝封蓋設(shè)備(禁止手工灌裝、封蓋)、自動噴碼設(shè)備等。例如,食品加工用水儲水罐應(yīng)安裝空氣呼吸器,水處理設(shè)備中的飲用純凈水還應(yīng)具有反滲透設(shè)備或蒸餾設(shè)備或其他去離子設(shè)備等。

    • 若采用周轉(zhuǎn)容器生產(chǎn)瓶(桶)裝飲用水,還應(yīng)配備空桶外洗機、空桶拔蓋機、空桶自動內(nèi)洗消毒設(shè)備、燈檢設(shè)備、桶口熱塑膜包裹密封設(shè)備等。周轉(zhuǎn)使用的空桶的內(nèi)部清洗消毒設(shè)備應(yīng)為連續(xù)自動化設(shè)備,至少包括預(yù)清洗、洗滌劑清洗、消毒劑清洗、水沖洗、成品水沖洗等,且不少于10個清洗消毒工位(含瀝干工藝)。如使用塑料等軟包裝材料生產(chǎn)瓶(桶)裝飲用水,灌裝設(shè)備應(yīng)具有洗膜滅菌或紫外線等殺菌裝置,采用自立袋等灌裝的,上蓋、旋蓋等應(yīng)完全自動化。

二、人員資質(zhì)

企業(yè)需配備具備相關(guān)資質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員,確保生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制和檢測。這些專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)掌握水處理、灌裝、質(zhì)量檢測等方面的專業(yè)知識和技能,能夠操作和維護生產(chǎn)設(shè)備,進行水質(zhì)檢測等工作。例如,需要有懂得操作無菌室(或超凈工作臺)、滅菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡(或菌落計數(shù)器)、濁度儀、酸度計和電導(dǎo)率儀(適用純凈水)、分析天平(標(biāo)準(zhǔn)試劑采用鉑鈷比色法測色度時可不需要)等檢驗設(shè)備的專業(yè)人員。

三、水源質(zhì)量

企業(yè)使用的水源必須經(jīng)過專業(yè)機構(gòu)的檢測,符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水源可以直接于地表、地下或公共供水系統(tǒng)的水,但無論是哪種,都要確保水質(zhì)的安全性。例如,以來自公共供水系統(tǒng)的水為生產(chǎn)用源水的,應(yīng)定期監(jiān)測pH值、電導(dǎo)、余氯等水源水質(zhì)情況;以來自非公共供水系統(tǒng)的地表水或地下水為生產(chǎn)用源水的,應(yīng)監(jiān)測水質(zhì)波動情況(如水溫等),判定水源是否受到外界影響產(chǎn)生異常。監(jiān)測頻率為每年豐水期和枯水期各至少一次,遇到特殊情況如地震、洪水時,應(yīng)增加監(jiān)測次數(shù)。

四、質(zhì)量管理體系

企業(yè)需建立完善的質(zhì)量管理體系,涵蓋原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等環(huán)節(jié),確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

  • 原材料采購環(huán)節(jié):要對采購的水桶、瓶蓋等原材料進行嚴(yán)格的質(zhì)量把控,確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),例如對水桶的材質(zhì)、衛(wèi)生狀況等進行檢驗。

  • 生產(chǎn)過程控制環(huán)節(jié):對生產(chǎn)過程中的各個工序進行監(jiān)控,如過濾(粗濾、精濾)控制,企業(yè)應(yīng)對其過濾效果進行定期監(jiān)測和記錄,如膜過濾設(shè)備應(yīng)有濾膜完整性監(jiān)測儀表(如壓力表),還應(yīng)根據(jù)過濾效果定期更換濾膜或濾料、定期反沖洗和清洗;殺菌控制方面,采用臭氧消毒工藝的,應(yīng)在保證殺菌效果的前提下嚴(yán)格控制臭氧濃度,避免或減少溴酸鹽產(chǎn)生等。

  • 成品檢驗環(huán)節(jié):對生產(chǎn)出來的桶裝水進行全面檢驗,包括微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等,只有檢驗合格的產(chǎn)品才能進入市場流通。

祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證所需材料

  • 《生產(chǎn)許可證申請表》:這是向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提交的正式申請文件,需詳細填寫企業(yè)的基本信息及生產(chǎn)情況,例如企業(yè)名稱、地址、、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝等內(nèi)容,這有助于監(jiān)管部門全面了解申請企業(yè)的基本狀況。

  • 營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書:營業(yè)執(zhí)照是證明企業(yè)合法經(jīng)營的重要文件,需在申請時提供復(fù)印件或原件以供核實。如果企業(yè)還處于籌備階段,尚未取得營業(yè)執(zhí)照,也可提供企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書,以表明企業(yè)正在合法注冊過程中。

  • 與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和檢驗檢疫手段的相關(guān)證明

    • 專業(yè)技術(shù)人員資質(zhì)證書:包括水處理工程師、質(zhì)量檢測員等相關(guān)人員的專業(yè)資格證書,證明企業(yè)的人員具備生產(chǎn)桶裝水所需的專業(yè)知識和技能。例如,如果有水質(zhì)檢測人員,需提供其相關(guān)的水質(zhì)檢測資質(zhì)證書。

    • 檢驗檢疫設(shè)備的合格證明:企業(yè)的檢驗檢疫設(shè)備如微生物檢測設(shè)備、水質(zhì)理化指標(biāo)檢測設(shè)備等需要提供合格證明,表明這些設(shè)備能夠準(zhǔn)確進行檢測工作。例如,提供濁度儀、酸度計等設(shè)備的校準(zhǔn)合格證書,以確保設(shè)備檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。

  • 生產(chǎn)場所和設(shè)備證明

    • 生產(chǎn)場所證明文件:如房產(chǎn)證或租賃合同,證明企業(yè)有合法的生產(chǎn)場地。如果是自有房產(chǎn),提供房產(chǎn)證復(fù)印件;如果是租賃場地,則提供租賃合同復(fù)印件,并且合同中應(yīng)明確租賃場地用于桶裝水生產(chǎn)等相關(guān)內(nèi)容。

    • 設(shè)備清單及設(shè)備合格證明:列出企業(yè)用于桶裝水生產(chǎn)的所有設(shè)備,包括設(shè)備名稱、型號、數(shù)量等信息。同時提供設(shè)備的合格證明,如購買設(shè)備的發(fā)票、設(shè)備的出廠合格證書等,以證明設(shè)備的合法性和質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。

  • 水源檢測報告:由專業(yè)機構(gòu)出具的水源檢測報告,確保企業(yè)使用的水源符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。檢測報告應(yīng)包含水源的各項檢測指標(biāo),如微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)等,并且檢測機構(gòu)需要具備相應(yīng)的檢測資質(zhì)。

  • 質(zhì)量管理體系文件:涵蓋原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理體系文件。例如,原材料采購標(biāo)準(zhǔn)文件,明確對水桶、瓶蓋等原材料的質(zhì)量要求;生產(chǎn)過程控制文件,詳細規(guī)定各個生產(chǎn)工序的操作規(guī)范、質(zhì)量控制點等;成品檢驗標(biāo)準(zhǔn)文件,列出桶裝水成品的檢驗項目、檢驗方法、合格標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。

祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證審批時間

一般來說,辦理桶裝水生產(chǎn)許可證的周期通常為3 - 6個月,這個時間包括申請材料準(zhǔn)備、現(xiàn)場審核、產(chǎn)品檢驗和審核結(jié)果公示等環(huán)節(jié)。具體時間因各地監(jiān)管部門的工作安排和企業(yè)的實際情況而異。

  • 申請材料準(zhǔn)備階段:企業(yè)需要花費一定時間來收集和整理各項申請材料,如填寫申請表、準(zhǔn)備營業(yè)執(zhí)照、組織人員資質(zhì)證明、獲取生產(chǎn)場所和設(shè)備證明、水源檢測報告以及建立質(zhì)量管理體系文件等。如果企業(yè)在材料準(zhǔn)備過程中遇到問題,如需要補充或重新檢測某些項目,就會延長這個階段的時間。

  • 現(xiàn)場審核階段:監(jiān)管部門在收到申請材料并初審?fù)ㄟ^后,會安排專家組進行現(xiàn)場審核。專家組需要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模和實際情況確定審核的詳細程度,這可能需要一定的時間。如果企業(yè)存在較多不符合要求的問題,需要進行整改后再次審核,也會使這個階段的時間延長。

  • 產(chǎn)品檢驗階段:企業(yè)提交樣品后,檢測機構(gòu)需要按照規(guī)定的檢測項目和方法進行檢驗。不同的檢測項目所需的檢測時間不同,例如微生物指標(biāo)檢測可能需要較長的培養(yǎng)時間才能得出準(zhǔn)確結(jié)果。如果產(chǎn)品檢測不合格,企業(yè)需要改進生產(chǎn)工藝或產(chǎn)品后重新送檢,這也會增加這個階段的時間。

  • 審核結(jié)果公示階段:審核通過后的公示期也需要一定的時間,通常是為了接受社會監(jiān)督,確保許可證頒發(fā)的公正性。如果在公示期間有異議提出,監(jiān)管部門需要進行調(diào)查核實,這也會對整體審批時間產(chǎn)生影響。

祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證監(jiān)管要求

一、生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管

  • 生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)管:監(jiān)管部門會檢查生產(chǎn)場所的衛(wèi)生狀況,包括車間的清潔程度、通風(fēng)情況、防蟲防鼠設(shè)施等。例如,要求生產(chǎn)車間保持干凈整潔,無灰塵、雜物堆積,通風(fēng)良好以防止細菌滋生,安裝有效的防蟲防鼠設(shè)施,避免外界生物對桶裝水生產(chǎn)造成污染。

  • 設(shè)備運行監(jiān)管:對生產(chǎn)設(shè)備的運行狀態(tài)、維護保養(yǎng)情況進行監(jiān)督。如檢查水處理設(shè)備是否正常運行,過濾、殺菌等功能是否有效;灌裝設(shè)備的準(zhǔn)確性和衛(wèi)生狀況,確保灌裝量準(zhǔn)確且在灌裝過程中不會引入污染;清洗消毒設(shè)備是否能正常工作,對桶和蓋的清洗消毒是否徹底等。

  • 人員操作監(jiān)管:監(jiān)督企業(yè)員工在生產(chǎn)過程中的操作是否符合規(guī)范。例如,操作人員是否按照衛(wèi)生要求進行洗手、消毒后進入生產(chǎn)車間;在灌裝、封蓋等操作環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

  • 原材料使用監(jiān)管:檢查企業(yè)使用的原材料,如水源、水桶、瓶蓋等是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對于水源,要確保其持續(xù)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);水桶和瓶蓋要符合食品安全相關(guān)要求,防止有害物質(zhì)遷移到水中。

二、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管

  • 定期抽檢:監(jiān)管部門會定期對桶裝水進行抽檢,檢測項目包括微生物指標(biāo)(如細菌總數(shù)、大腸桿菌等)、理化指標(biāo)(如酸堿度、硬度、礦物質(zhì)含量等)、感官指標(biāo)(如外觀、氣味、口感等)。例如,按照一定的抽檢比例,從市場上或生產(chǎn)企業(yè)成品庫中抽取桶裝水樣品進行實驗室檢測,以確保市場上流通的桶裝水質(zhì)量合格。

  • 對不合格產(chǎn)品的處理:如果抽檢發(fā)現(xiàn)桶裝水不合格,監(jiān)管部門會要求企業(yè)采取相應(yīng)的措施。對于輕微不合格的產(chǎn)品,可能要求企業(yè)整改后重新檢測;對于嚴(yán)重不合格產(chǎn)品,如存在嚴(yán)重的微生物污染或有害物質(zhì)超標(biāo)等情況,會責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)和銷售,召回已流入市場的產(chǎn)品,并進行相應(yīng)的處罰。

三、企業(yè)資質(zhì)監(jiān)管

  • 許可證有效性監(jiān)管:監(jiān)管部門會檢查企業(yè)的生產(chǎn)許可證是否在有效期內(nèi),是否存在超范圍生產(chǎn)等情況。例如,企業(yè)生產(chǎn)的桶裝水類型、規(guī)格等應(yīng)與許可證上核準(zhǔn)的內(nèi)容一致,如果企業(yè)進行了新的產(chǎn)品類型或生產(chǎn)工藝的變更,需要及時辦理許可證的變更手續(xù)。

  • 企業(yè)遵守法規(guī)情況監(jiān)管:監(jiān)督企業(yè)是否遵守相關(guān)的法律法規(guī),如《食品安全法》等。包括企業(yè)是否建立了完善的質(zhì)量管理體系、是否按規(guī)定進行產(chǎn)品檢驗和記錄、是否落實生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任等內(nèi)容。如果企業(yè)存在違反法律法規(guī)的行為,將依法受到處罰,情節(jié)嚴(yán)重的可能吊銷生產(chǎn)許可證。

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