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2024-10-10 10:33:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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預(yù)包裝食品許可證的經(jīng)營范圍通常包括以下幾類:
普通預(yù)包裝食品,如包裝好的餅干、飲料、糖果等。
保健食品,例如具有特定保健功能的食品。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要而專門加工配制的配方食品。
嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品。
需要注意的是,預(yù)包裝食品明確排除了四類食品,即現(xiàn)制現(xiàn)售食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),預(yù)包裝食品許可證的經(jīng)營范圍有著明確的規(guī)定。預(yù)包裝食品特指具備食品生產(chǎn)加工資質(zhì)的主體所生產(chǎn)出來的帶有包裝的產(chǎn)品,并且在包裝完成后即具有確定的量值,這一確定的量值應(yīng)是“在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識。
同時,利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的,申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的,申請人不需要提供相關(guān)材料。
例如,從概念上來說,某些地區(qū)食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍更廣,除了預(yù)包裝食品銷售、冷藏冷凍食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售之外,有實體店鋪的商家還可以經(jīng)營熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售等等。而食品預(yù)包裝備案的經(jīng)營范圍通常只包括預(yù)包裝食品銷售、冷藏冷凍食品銷售、特殊食品銷售這幾個類目。
需要注意的是,通過互聯(lián)網(wǎng)銷售食品,食品經(jīng)營許可證和食品預(yù)包裝備案的經(jīng)營范圍區(qū)別不大,辦理任意一個就能基本滿足開網(wǎng)店銷售食品的需求。
僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后,增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可;取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。
已取得食品經(jīng)營許可證且僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者,在許可證有效期內(nèi)無需辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品);許可證到期的,應(yīng)通過變更營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍的方式,辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品)。
食品經(jīng)營許可證到期的,通過變更經(jīng)營范圍登記辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品);食品經(jīng)營許可證未到期、辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品)的,應(yīng)當(dāng)先注銷已有的食品經(jīng)營許可證,再辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品)。
在確定適合自己的預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營范圍時,需要考慮以下幾個方面:
經(jīng)營的食品種類:明確自己計劃銷售的食品是屬于普通預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品還是嬰幼兒配方食品等。
銷售渠道:如果是通過實體店鋪銷售,需要考慮是否會涉及熱食類食品制售等其他經(jīng)營項目;如果是通過互聯(lián)網(wǎng)銷售,經(jīng)營范圍的要求可能相對較寬松。
經(jīng)營規(guī)模:根據(jù)預(yù)計的銷售規(guī)模和食品品種數(shù)量,選擇合適的經(jīng)營范圍。
已符合小食雜店定義(有固定經(jīng)營場所,經(jīng)營場所使用面積小于等于 60 平米,通過實體門店零售食品或食用農(nóng)產(chǎn)品,非連鎖方式經(jīng)營)的食品經(jīng)營者仍通過取得小食雜店備案卡的方式開展經(jīng)營,無需更改為食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品)。
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