麻辣燙食品經(jīng)營(yíng)許可證需要的材料

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2024-10-10 10:34:07
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內(nèi)容摘要：麻辣燙食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理材料辦理麻辣燙食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要以下材料：營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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麻辣燙食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理材料

辦理麻辣燙食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要以下材料：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件
經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件
經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件
食品安全管理人員身份證復(fù)印件及培訓(xùn)證明資料
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打?。?/p>
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地平面布局圖一份，應(yīng)標(biāo)明比例尺（比例為 1：100）、室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱(chēng)、設(shè)施名稱(chēng)及個(gè)數(shù)），可自行手繪或用電腦繪制
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施
依法經(jīng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)并考核合格的專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員；大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù) 500 人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣(mài)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)職食品安全管理人員
具有保證食品安全的規(guī)章制度

辦理麻辣燙食品經(jīng)營(yíng)許可證所需文件清單

辦理麻辣燙食品經(jīng)營(yíng)許可證所需的文件清單包括：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件
經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件
經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件
食品安全管理人員身份證復(fù)印件及培訓(xùn)證明資料
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打印）
食品留樣管理制度：規(guī)定留樣的食品種類(lèi)、數(shù)量、保存方式和時(shí)間，以備食品安全監(jiān)管部門(mén)抽檢
食品追溯管理制度：確保能夠追溯食品的生產(chǎn)、加工、配送和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，以便追查問(wèn)題食品的和流向

麻辣燙店申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的材料要求

麻辣燙店申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的材料要求如下：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施
依法經(jīng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)并考核合格的專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員；大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù) 500 人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣(mài)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)職食品安全管理人員
具有保證食品安全的規(guī)章制度

麻辣燙食品經(jīng)營(yíng)許可證材料的具體規(guī)定

關(guān)于麻辣燙食品經(jīng)營(yíng)許可證材料的具體規(guī)定：

利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供本條第一款第二項(xiàng)規(guī)定的材料