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2024-10-11 09:32:14
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在中華人民共和國境內生產餐具的,應當依法取得生產許可證。任何企業(yè)未取得生產許可證不得生產餐具?!吨腥A人民共和國食品安全法實施條例》也對相關內容有所規(guī)定。
生產許可證的辦理有著明確的程序。為做好餐具洗滌劑產品生產許可管理工作,根據一系列法律法規(guī)制定了相關實施細則。市場監(jiān)管總局組織全面修訂了工業(yè)產品生產許可證實施通則及各工業(yè)產品生產許可證實施細則,自 2018 年 12 月 1 日起實施,原工業(yè)產品生產許可證實施通則、相應實施細則以及后置現場審查要求同時廢止。
餐具洗滌劑產品生產許可實施細則中對申請條件有所規(guī)定。市場監(jiān)管總局組織修訂的工業(yè)產品生產許可證實施通則及各工業(yè)產品生產許可證實施細則中也包含相關內容。同時,《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例實施辦法》也有涉及。
食品用包裝、容器、工具等制品生產許可通則對審核標準有相關要求。GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》也有所提及?!妒称飞a許可審查通則(2022 版)》問答對審核標準進行了說明。國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的相關規(guī)定中明確了食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查等內容。
未取得生產許可證而生產餐具的,將面臨嚴重的法律后果。根據《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例實施辦法》等規(guī)定,會受到相應的處罰。被吊銷生產許可證的食品生產者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起 5 年內不得申請食品生產經營許可,或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業(yè)食品安全管理人員。餐飲行業(yè)在未取得食品許可證前不得營業(yè),否則將面臨沒收違法所得、罰款甚至承擔連帶責任等法律后果。例如在某些案例中,經營者銷售未獲得生產許可證而生產的預包裝食品應承擔懲罰性賠償責任。
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