食品店要什么許可證

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2024-10-11 09:33:35
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內(nèi)容摘要：食品店所需許可證種類(lèi)食品店所需的許可證主要是食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品店所需許可證種類(lèi)

食品店所需的許可證主要是食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類(lèi)。

食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者包括便利店、超市、商場(chǎng)、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商等。這類(lèi)經(jīng)營(yíng)者主要銷(xiāo)售預(yù)包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數(shù)辦理的是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等。這類(lèi)經(jīng)營(yíng)者主要提供食品加工及制作服務(wù)，為消費(fèi)者提供堂食或者外賣(mài)等。

辦理食品店許可證的流程

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要經(jīng)歷一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟襟E：

準(zhǔn)備齊全相關(guān)材料，包括但不限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明、食品安全管理制度等。這些材料需真實(shí)有效，反映申請(qǐng)人的實(shí)際情況和經(jīng)營(yíng)需求。
向當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)。
食品監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行審查。申請(qǐng)材料符合要求的開(kāi)受理通知書(shū)。
可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，審查申請(qǐng)材料與實(shí)際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性。

食品店許可證的申請(qǐng)條件

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理?xiàng)l件主要包括以下幾個(gè)方面：

申請(qǐng)人資格要求：申請(qǐng)人需具備合法經(jīng)營(yíng)資格，包括個(gè)體工商戶(hù)、企業(yè)法人等。同時(shí)，申請(qǐng)人需對(duì)食品安全和衛(wèi)生管理有充分的了解和認(rèn)識(shí)，確保所經(jīng)營(yíng)的食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

食品店許可證的有效期

食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期一般為 5 年。臨時(shí)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的，食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期不超過(guò) 6 個(gè)月。

食品店許可證的監(jiān)管要求

食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類(lèi)許可。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國(guó)食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。