餐飲許可證衛(wèi)生許可證嗎

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2024-10-11 09:33:45
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內(nèi)容摘要：餐飲許可證和衛(wèi)生許可證的區(qū)別頒發(fā)目的與依據(jù)不同：餐飲許可證主要目的是確保餐飲服務(wù)提供者符合食品安全的法定要求，其頒發(fā)依據(jù)主要包括《...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲許可證和衛(wèi)生許可證的區(qū)別

頒發(fā)目的與依據(jù)不同：餐飲許可證主要目的是確保餐飲服務(wù)提供者符合食品安全的法定要求，其頒發(fā)依據(jù)主要包括《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。而衛(wèi)生許可證是為了保障公共場(chǎng)所的衛(wèi)生條件，其依據(jù)的法規(guī)可能會(huì)因地區(qū)和具體場(chǎng)所類型而有所不同。

適用范圍不同：餐飲許可證側(cè)重于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，適用于各類餐飲服務(wù)提供者，如餐館、小吃店、飲品店等。衛(wèi)生許可證則更廣泛地適用于多種公共場(chǎng)所，如住宿場(chǎng)所、沐浴場(chǎng)所、美容美發(fā)場(chǎng)所等。

監(jiān)管部門(mén)不同：餐飲許可證的審批和監(jiān)管通常由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)。衛(wèi)生許可證的審批和監(jiān)管則一般由衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)。

審核重點(diǎn)不同：餐飲許可證的審核重點(diǎn)在于餐飲服務(wù)提供者的食品原材料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全保障措施。衛(wèi)生許可證的審核重點(diǎn)在于公共場(chǎng)所的衛(wèi)生設(shè)施、衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康狀況等方面。

餐飲許可證的辦理?xiàng)l件

具備合法的主體資格：需要先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

符合食品安全要求：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經(jīng)營(yíng)管理的特殊要求：應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

衛(wèi)生許可證的辦理流程

準(zhǔn)備材料：

公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可申請(qǐng)表。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
身份證件，包括法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證；委托辦理的還需提交授權(quán)委托書(shū)和授權(quán)人身份證。
平面圖，如公共場(chǎng)所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布置圖。
公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度。
衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告，50個(gè)房間以上的住宿場(chǎng)所、游泳場(chǎng)所、安裝集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的場(chǎng)所，提供一年內(nèi)具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告或衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告。
從業(yè)人員名單及健康合格證明。
公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可告知承諾書(shū)。

提出申請(qǐng)：向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提交準(zhǔn)備好的材料。

受理審查：衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)提交的材料進(jìn)行審查，如有需要，可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

領(lǐng)取許可證：審查通過(guò)后，即可領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

餐飲許可證與衛(wèi)生許可證的適用范圍

餐飲許可證：適用于各類餐飲服務(wù)提供者，包括餐館、小吃店、飲品店、食堂等，只要是從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體都需要辦理。

衛(wèi)生許可證：適用于住宿場(chǎng)所（如賓館、酒店、旅店、招待所、度假村等）、沐浴場(chǎng)所（公共浴室、足浴、溫泉浴等）、美容美發(fā)場(chǎng)所（理發(fā)店、美容店）、文化娛樂(lè)場(chǎng)所（影劇院、歌舞廳等）、體育場(chǎng)所（游泳場(chǎng)、健身室等）、文化交流場(chǎng)所（展覽館、博物館等）、購(gòu)物場(chǎng)所（商場(chǎng)、超市、書(shū)店等）、公共交通等候場(chǎng)所（候車室、候船室等）。

如何判斷需要辦理餐飲許可證還是衛(wèi)生許可證

經(jīng)營(yíng)類型判斷：如果您從事的是餐飲服務(wù)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如開(kāi)設(shè)餐館、小吃店、飲品店等，通常需要辦理餐飲許可證。如果您經(jīng)營(yíng)的是住宿、沐浴、美容美發(fā)、文化娛樂(lè)等公共場(chǎng)所，一般需要辦理衛(wèi)生許可證。

法律法規(guī)要求：根據(jù)當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，明確您的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否在需要辦理特定許可證的范疇內(nèi)。

咨詢相關(guān)部門(mén)：如果您對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)辦理哪種許可證存在疑問(wèn)，建議向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)或衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行咨詢，以獲取準(zhǔn)確的指導(dǎo)和要求。