云南省申請食品生產許可證

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2024-10-14 09:18:57
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內容摘要：云南省食品生產許可證申請流程食品生產許可工作應嚴格按照食品生產許可管理辦法有關申請與受理、審查與決定、許可證管理、變更、延續(xù)與注銷...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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云南省食品生產許可證申請流程

食品生產許可工作應嚴格按照食品生產許可管理辦法有關申請與受理、審查與決定、許可證管理、變更、延續(xù)與注銷等規(guī)范要求開展。市場監(jiān)督管理部門實施食品生產許可工作，應當按照國家市場監(jiān)督管理總局規(guī)定的食品生產許可文書和生產許可證格式標準，嚴格規(guī)范許可申請、受理、審查、發(fā)證、查詢全工作流程。具體流程如下：

申請：申請人應先行取得營業(yè)執(zhí)照等主體資格，然后向相應的市場監(jiān)督管理部門提出食品生產許可申請。
- 申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
  - 食品生產許可申請書
  - 營業(yè)執(zhí)照復印件
  - 食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
  - 食品生產主要設備、設施清單
  - 進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
  - 申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
  - 申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件（省一級受理辦證）
受理：市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行審查，決定是否受理。
審查：包括對申請材料的書面審查和必要時的現(xiàn)場核查。
- 應當組織現(xiàn)場核查的情形包括：首次申請食品生產許可的；食品生產許可證有效期屆滿后提出許可申請；生產場所遷址，申請辦理許可手續(xù)的；食品生產者的生產條件發(fā)生重大變化，不再符合食品生產要求，需要重新辦理許可手續(xù)的；現(xiàn)有設備布局和工藝流程發(fā)生變化的；主要生產設備設施發(fā)生變化的；食品類別發(fā)生變化的；生產場所改建、擴建的；其他生產條件或生產場所周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的；食品生產許可證載明的其他事項發(fā)生變化，需要變更的；食品生產者提出延續(xù)食品生產許可的，法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定需要實施現(xiàn)場核查的其他情形
決定：根據(jù)審查結果，作出是否準予許可的決定。
發(fā)證：對符合條件的，頒發(fā)食品生產許可證。

云南省申請食品生產許可證的條件

申請食品生產許可證需要滿足以下條件：

生產許可權限：
- 省市場監(jiān)管局負責保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品和食鹽等食品的生產許可。
- 州（市）市場監(jiān)管局負責靜態(tài)風險中等以上類別的食品生產許可，包括肉制品、乳制品、飲料 (包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料)、罐頭 (畜禽水產罐頭)、冷凍飲品 (冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍)、速凍食品（速凍調制食品）、糖果制品 (果凍)、酒類 (白酒<液態(tài)>和白酒<原酒>、葡萄酒及果酒)、蔬菜制品 (醬腌菜)、水果制品 (蜜餞)、水產制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品（其他特殊膳食食品）和食品添加劑（復配食品添加劑）等食品的生產許可。
場所要求：
- 具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施要求：
- 具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
工藝流程要求：
- 具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
人員要求：
- 具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的食品安全專業(yè)技術人員和管理人員。

云南省食品生產許可證申請材料清單

申請食品生產許可證需要準備以下材料：

食品生產許可申請書
營業(yè)執(zhí)照復印件
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
食品生產主要設備、設施清單
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件（省一級受理辦證）