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2024-10-14 09:20:19
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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申請(qǐng)大米生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
環(huán)境條件要求：企業(yè)應(yīng)建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。企業(yè)廠房設(shè)計(jì)合理，能滿足生產(chǎn)規(guī)程的要求。企業(yè)的不同性質(zhì)的場(chǎng)所能滿足各自的生產(chǎn)要求。廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理、人員通行。廠房與設(shè)施必須嚴(yán)格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
生產(chǎn)設(shè)備條件：具備滿足大米生產(chǎn)流程的相關(guān)設(shè)備，如篩選設(shè)備、去石設(shè)備、磁選設(shè)備、礱谷設(shè)備、谷糙分離設(shè)備、碾米設(shè)備和成品包裝設(shè)備等。
生產(chǎn)流程與關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：基本生產(chǎn)流程包括稻谷→篩選（溜篩，振動(dòng)篩，高速除稗篩）→去石→磁選（磁欄，永磁滾筒）→礱谷→谷糙分離→碾米→成品包裝。關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為稻谷的清理，碾米，成品整理。容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題包括黃粒米超標(biāo)和水分超標(biāo)等。
辦理大米生產(chǎn)許可證通常遵循以下流程：
準(zhǔn)備階段：了解相關(guān)法規(guī)和審查細(xì)則，明確自身是否滿足申請(qǐng)條件，準(zhǔn)備所需的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)場(chǎng)所。
申請(qǐng)?zhí)峤唬合虍?dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料，包括申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖等。
材料審核：監(jiān)管部門對(duì)提交的材料進(jìn)行審核，如發(fā)現(xiàn)問題會(huì)要求補(bǔ)充或修改。
現(xiàn)場(chǎng)審查：審核通過后，監(jiān)管部門會(huì)組織人員對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，檢查生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、衛(wèi)生條件等是否符合要求。
整改完善：對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)審查中發(fā)現(xiàn)的問題，企業(yè)需要進(jìn)行整改，整改完成后再次接受審查。
審批發(fā)證：經(jīng)審查合格，頒發(fā)大米生產(chǎn)許可證。
申請(qǐng)大米生產(chǎn)許可證所需的材料通常包括：
申請(qǐng)書：詳細(xì)填寫企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)產(chǎn)品的種類、生產(chǎn)規(guī)模等。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：證明企業(yè)的合法經(jīng)營(yíng)資格。
生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖：清晰展示生產(chǎn)場(chǎng)所的各個(gè)區(qū)域分布。
生產(chǎn)工藝流程圖：描述大米的生產(chǎn)工藝流程。
相關(guān)人員的健康證明：如直接接觸食品的生產(chǎn)人員。
質(zhì)量管理制度文件：包括生產(chǎn)過程控制制度、原料采購(gòu)管理制度、產(chǎn)品檢驗(yàn)制度等。
產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：明確大米產(chǎn)品所遵循的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
大米生產(chǎn)許可證的審批標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：
產(chǎn)品范圍和申證單元：實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的大米產(chǎn)品包括所有以稻谷為原料加工制作的大米，申證單元為1個(gè)，即大米。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱，即大米。分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。
生產(chǎn)流程和關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：生產(chǎn)流程需符合規(guī)定，關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)如稻谷的清理、碾米、成品整理要得到有效控制，以避免出現(xiàn)黃粒米超標(biāo)、水分超標(biāo)等質(zhì)量問題。
申請(qǐng)人特殊情況：申請(qǐng)人存在非因不可抗力原因，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的；生產(chǎn)場(chǎng)所遷址，重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的等情形，審批部門應(yīng)當(dāng)按照申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的要求審查。
與大米生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要有：
《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》：為了加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序而制定。
《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》：對(duì)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的管理進(jìn)行規(guī)范。
《糧食流通管理?xiàng)l例》：加強(qiáng)糧食流通管理，保障國(guó)家糧食安全。
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